Din aceeasi categorie
|
Carnati afumati de vita si porc Mangalita 254 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Fajitas cu carne tocata 1.822 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciuperci umplute cu carne 2.852 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de mici cu carne de porc, vita si capra 18 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Camelione cu carne-reteta Dukan-Faza a II-a 2.490 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Carnati de Casa Traditionali [PORC + VITA ] 333 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PILAF CU CARNE SI LEGUME. 849 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lahmeh beajin(Lipie umpluta cu carne de vital) 839 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi rasi cu carne 606 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mancarica cu carne de rata 1.349 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Carne de porco a Alentejana
| Adaugat de Cozana | 15.05.2020 |  Adauga
la favorite |
610 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
1,200 kg muschi de porc
1 kg scoici(vietnameze) congelate
1 kg cartofi
6 catei de usturoi
2 linguri pasta de ardei
2 frunze de dafin
100 ml vin alb sec
2 linguri untura
3 linguri ulei de masline
coriandru proaspat
sare
piper
ulei pentru prajit cartofii
Carnea se taie cubulete(la marimea scoicilor) si se condimenteaza cu sare, piper, pasta de ardei, foile de dafin si vinul. Se acopera si se da la frigider pana a doua zi.
Scoicile se pun in apa cu sare(din cea pentru muraturi,groasa), iar dupa 10 minute se schimba apa, se pune iar sare si se lasa asa pana le folosim.
Intr-o oala se pune uleiul de masline si untura iar cand se incinge se adauga carnea pe care o prajim pana se rumeneste putin. Adaugam si marinata in care a stat carnea si un pahar mic cu apa. Amestecam din cand in cand.
Cartofii se taie cubulete de 1 centimetru si se prajesc in ulei incins apoi se scot pe un prosop de hartie si-i dam cu sare.
Cand carnea este gata adaugam scoicile(scurse de apa), amestecam si punem capacul, lasand asa 7-8 minute sau pana cand scoicile se deschid. Cele care raman inchise se arunca.
1,200 kg muschi de porc
1 kg scoici(vietnameze) congelate
1 kg cartofi
6 catei de usturoi
2 linguri pasta de ardei
2 frunze de dafin
100 ml vin alb sec
2 linguri untura
3 linguri ulei de masline
coriandru proaspat
sare
piper
ulei pentru prajit cartofii
Carnea se taie cubulete(la marimea scoicilor) si se condimenteaza cu sare, piper, pasta de ardei, foile de dafin si vinul. Se acopera si se da la frigider pana a doua zi.
Scoicile se pun in apa cu sare(din cea pentru muraturi,groasa), iar dupa 10 minute se schimba apa, se pune iar sare si se lasa asa pana le folosim.
Intr-o oala se pune uleiul de masline si untura iar cand se incinge se adauga carnea pe care o prajim pana se rumeneste putin. Adaugam si marinata in care a stat carnea si un pahar mic cu apa. Amestecam din cand in cand.
Cartofii se taie cubulete de 1 centimetru si se prajesc in ulei incins apoi se scot pe un prosop de hartie si-i dam cu sare.
Cand carnea este gata adaugam scoicile(scurse de apa), amestecam si punem capacul, lasand asa 7-8 minute sau pana cand scoicile se deschid. Cele care raman inchise se arunca.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.