Aluat:
◉ 400 gr fulgi de ovaz
◉ 200 gr nuci romanesti, hidratate peste noapte
◉ 200 gr migdale, hidratate peste noapte
◉ 400 gr curmale si smochine, hidratate peste noapte
◉ 1 lingurita de turmeric
◉ 1 lingura de ulei de cocos
◉ mirodenii (sare neiodata, scortisoara)
Crema de branza:
◉ 350 gr caju, hidratat peste noapte
◉ 50 ml lapte de caju
◉ 2 lingurite de fulgi de drojdie inactiva
◉ 50 gr de miere
◉ 100 ml suc de portocale
◉ 3-4 linguri suc de lamaie
◉ 30 gr stafide, hidratate 2 ore
◉ fulgi de cocos
◉ 1 varf de sare neiodata
Decor:
◉ impletitura din aluat
◉ stafide intregi