Ingrediente ⬇️:
1 ceapa mare,
2 catei de usturoi,
1/2 ardei,
1 kg pulpe superioare fara piele,
1 lingurita rasa sare, 1/2 lingurita piper,
1 lingura paprika, apa
sos:
200 g smantana,
3 linguri faina,
1 lingurita patrunjel,
putin lapte
Mod de preparare ⬇️:
Incingem uleiul si calim ceapa pentru cateva minute, apoi adaugam usturoiul taiat marunt si mai calim impreuna cateva minute. Punem paprika, amestecam, apoi punem si pulpele. Amestecam usor, punem putina apa, sare si piper. Acoperim si lasam sa se faca totul impreuna pt 5 minute. Apoi turnam apa cat sa acopere carnea( dar nu mai mult ). Amestecam usor, punem capacul si lasam la foc mic sa fiarba totul pentru 35-40 minute.
Sosul : smantana, faina si patrunjelul le amestecam impreuna apoi turnam putin lapte pt a face consistenta dorita. il turnam peste carne si mai lasam sa fiarba cateva minute sau pana se ingroasa sosul.