Ciorba de ardei umpluti
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediente:
25 ardei grasi mici
Pentru umplutura:
1kg carne tocata de porc
8 linguri orez
1 ou
Sare, piper, dupa gust
Pentru ciorba:
3 l apa
4 linguri ulei
2 linguri faina
1/2 l bulion
Patrunjel verde tocat marunt
Mod de preparare:
Punem carnea tocata intr-un castron, adaugam peste orez, oul, condimentam cu sare si piper, dupa gust si amestecam toate ingredientele, pana obtinem un amestec omogen.
Intr-o oala, punem 4 linguri de ulei la incins. Adaugam 2 linguri de faina pe care o lasam putin la rumenit, amestecand incontinuu si avand grija sa nu se arda, adaugam 1/2 l bulion si 3 l apa.
Adugam in ciorba rand pe rand ardeii umpluti si lasam la fiert la foc mic apoi mediu, pana se fierb.
Se serveste cu patrunjel verde
25 ardei grasi mici
Pentru umplutura:
1kg carne tocata de porc
8 linguri orez
1 ou
Sare, piper, dupa gust
Pentru ciorba:
3 l apa
4 linguri ulei
2 linguri faina
1/2 l bulion
Patrunjel verde tocat marunt
Mod de preparare:
Punem carnea tocata intr-un castron, adaugam peste orez, oul, condimentam cu sare si piper, dupa gust si amestecam toate ingredientele, pana obtinem un amestec omogen.
Intr-o oala, punem 4 linguri de ulei la incins. Adaugam 2 linguri de faina pe care o lasam putin la rumenit, amestecand incontinuu si avand grija sa nu se arda, adaugam 1/2 l bulion si 3 l apa.
Adugam in ciorba rand pe rand ardeii umpluti si lasam la fiert la foc mic apoi mediu, pana se fierb.
Se serveste cu patrunjel verde