Ingrediente
• Cereale cu stafide
• Banana
• Lapte de caju
• Scortisoara
• Migdale
• Miere
Instructions
1. Se pune hartie de copt in tava cuptorului. Se pun cerealele cu stafide si migdalele. Migdalele se pot pune de seara la inmuiat. Astfel, isi vor mari volumul, vor fi mai putin crocante, dar la fel de delicioase.
2. Se stropesc cerealele si migdalele cu miere si scortisoara. Se scot dupa ce s-au rumenit putin.
3. Intr-un blender, taiati o banana si puneti putin lapte de caju*. Mixati pana se face crema. *Laptele de caju este simplu de facut. Pune doi pumni de caju intr-un blender, adaugati apa rece sau clocotita (dupa preferinta) si mixati. (caju-ul poate fi inmuiat in prealabil timp de 2 ore)
4. Cand total este gata, luati un pahar si asezati alternativ: un strat de granola, un strat de crema de banane etc. Eu m optat pentru un ultim strat de goji.
5. Se poate servi cu un pahar de lapte de caju si/sau fructe proaspete.