Din aceeasi categorie
|
Zacusca de fasole verde pentru iarna, 84 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Crema de fasole cu leurda: 121 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Zacusca de peste 1.681 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata cu fasole boabe, ceapa, morcov si ardei 865 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Fasole verde, PASTAI la borcan, fasole cu usturoi 443 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Icre de fasole, 842 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum sa prepari pate de fasole alba vegan, 322 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Fasole BATUTA cu ceapa caramelizata si usturoi. 115 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum sa faci pate de fasole rosie 595 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de fasole pastai cu maioneza si usturoi , 290 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Zacusca traditionala cu fasole
| Adaugat de Cozana | 27.08.2019 |  Adauga
la favorite |
957 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
1 kg de vinete coapte si tocate
1 kg de ardei kapia sau gogosari macinati (printre ei am macinat si ardei iuti, dar este optional)
1 kg de ceapa macinata
500 de ml de ulei
500 de grame de fasole uscata fiarta si macinata
500 de ml de bulion
4-5 foi de dafin
sare si piper dupa gust
8 aspirine zdrobite
1. Incepem prin a pune uleiul, ceapa si ardeii intr-o cratita. Calim totul pe foc aproximativ 20-30 de minute.
2. Apoi, adaugam fasolea si vinetele si le omogenizam bine. Condimentam cu sare si piper dupa gust.
3. Adaugam foile de dafin, bulionul si fierbem totul aproximativ 1 ora din momentul in care incepe sa fiarba.
4. Cu 15 minute inainte de a o lua de pe foc adaugam si aspirina.
5. Dupa ce o luam de pe foc umplem borcanele cu un polonic. Le punem capacele. Eu am facut 10 borcane de 350 de ml din intreaga cantitate.
6. Pentru a steriliza borcanele punem un prosop de bucatarie intr-o cratita. Aranjam borcanele in ea. Peste ele punem apa fierbinte cat sa ajunga peste capace. Punem cartita pe foc, iar din momentul in care incepe sa fiarba mai lasam pe foc 15 minute.
7. Lasam borcanele cu zacusca sa se raceasca treptat in apa pana a doua zi.
1 kg de vinete coapte si tocate
1 kg de ardei kapia sau gogosari macinati (printre ei am macinat si ardei iuti, dar este optional)
1 kg de ceapa macinata
500 de ml de ulei
500 de grame de fasole uscata fiarta si macinata
500 de ml de bulion
4-5 foi de dafin
sare si piper dupa gust
8 aspirine zdrobite
1. Incepem prin a pune uleiul, ceapa si ardeii intr-o cratita. Calim totul pe foc aproximativ 20-30 de minute.
2. Apoi, adaugam fasolea si vinetele si le omogenizam bine. Condimentam cu sare si piper dupa gust.
3. Adaugam foile de dafin, bulionul si fierbem totul aproximativ 1 ora din momentul in care incepe sa fiarba.
4. Cu 15 minute inainte de a o lua de pe foc adaugam si aspirina.
5. Dupa ce o luam de pe foc umplem borcanele cu un polonic. Le punem capacele. Eu am facut 10 borcane de 350 de ml din intreaga cantitate.
6. Pentru a steriliza borcanele punem un prosop de bucatarie intr-o cratita. Aranjam borcanele in ea. Peste ele punem apa fierbinte cat sa ajunga peste capace. Punem cartita pe foc, iar din momentul in care incepe sa fiarba mai lasam pe foc 15 minute.
7. Lasam borcanele cu zacusca sa se raceasca treptat in apa pana a doua zi.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.