Ingrediente 1,5 kg de castraveti murati
1 lingura sare de mare grunjoasa (mai putin daca folositi sare fina)
2 pana la 3 uncii de arpagic (buchu) sau ceapa verde 1/4 ceapa medie
Condimente:
2 pana la 3 linguri de gochugaru (fulgi de ardei iute rosu coreean)
1 lingura myulchi aekjeot (sos de peste)
1 lingura saujeot (creveti sarati) sau mai mult sos de peste
2 pana la 3 lingurite de usturoi tocat
1/2 lingurita de ghimbir ras 2 pana la
3 lingurite de zahar sau 2 linguri de maesilcheong (sirop de prune coreean)
1 lingurita de seminte de susan prajite – optional