Ingrediente
300 g de ciuperci champignon
un ardei gras rosu
o lingura de patrunjel
1-2 catei de usturoi
cateva feliute de ardei iute
o ceapa mica
2-3 linguri de ulei de masline
sare
piper
Intr-un bol bateti 2 oua cu o priza de sare, pana se vor dubla in volum. Adaugati 9 linguri de zahar pudra, esenta de vanilie, uleiul, laptele si mixati bine. Apoi adaugati faina, praful de copt si amestecati usor cu o spatula. Turnati jumatate din aluatul obtinut intr-o tava dreptunghiulara (dimensiunile 20×30 cm), tapetata cu hartie de copt si nivelati bine. Coaceti in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru 10-15 minute.