Ingrediente pentru blatul cafeniu
1 l Lapte
190 g Zahar pudra
160 g Faina
70 g Pudra de cacao
1 lingurita Esenta de vanilie
60 g Unt
Ingrediente pentru blatul alb
300 ml Lapte
2 Pliculete Spuma pentru deserturi cu gust de frisca
200 g Fulgi de cocos
Preparare blatul cafeniu: intr-o cratita turnati 1 litru de lapte, adaugati zaharul, pudra de cacao, faina si amestecati bine cu un tel. Puneti cratita la foc mic si amestecati in continuu, pana se ingroasa. Luati de pe foc, adaugati 50 gr unt, esenta de vanilie si amestecati.
Ungeti cu unt o tava de copt cu dimensiunea ( 40 x 50 cm), presarati cu nuca rasa de cocos si turnati crema de cacao. Nivelati bine si dati tava la rece pentru 3-4 ore.
Preparare blatul alb: intr-un bol puneti praful de spuma pentru deserturi, adaugati laptele rece (fiert in prealabil). Bateti la viteza medie pana devine ferma. Repartizati crema de lapte peste blatul cafeniu, nivelati bine si dati la frigider peste noapte.
Dupa ce s-a intarit, taiati prajitura in 12 bucati si rulati atent rulourile.