INGREDIENTE
500 gr. faina
250 ml. apa
1 lingurita drojdie
1 lingurita sare
100 ml. ulei
1 ou
500 gr. branza de vaci
2 legaturi ceapa verde
1 legatura marar
MOD DE PREPARARE
1. Amestecati intr-un bol faina cu sare. In alt bol dizolvati apa cu drojdia. Turnati amestecul peste faina. Framantati aluatul pana nu se mai lipeste de maini. Acoperiti aluatul cu un prosop si lasati-l sa se creasca 30 minute.
2. Intr-un bol amestecati branza de vaci, oul, ceapa verde taiata marunt si mararul tocat.
3. Scoateti aluatul din bol si puneti-l pe masa presarata cu faina. Divizati aluatul in 12 bucati egale. Intindeti cu facaletul fiecare bila de aluat cat mai subtire. Puneti in mijlocul foii 2 linguri de umplutura. Cu un cutit faceti 8 taieturi pe foaia de aluat, din mijloc spre exterior. Intindeti fiecare parte taiata peste umplutura.
4. Prajiti placintele intr-o tigaie cu uleiul incins. Rumeniti-le pe ambele parti.