Orez stir fry cu creveti

Ingredient

1 bol de orez alb fiert, rece

1/2 cescuta creveti baby

1/2 cescuta mazare

1 ou

1 fir ceapa verde

1catel usturoi

2 lingurite ulei vegetal

2 lingurite sos de soia

1 lingurita otet de orez

sare, piper



mai intai de toate intr-un castronel am batem oul impreuna cu un pic de sare si piper






in wok incingem uleiul si turnam oul batut





imediat incepem sa il amestecam cu spatula pana obtinem mici bucatele de omleta





omleta obtinuta o strangem intr-o parte a wok-ului si continuam cu gatitul celorlalte ingrediente dupa cum urmeaza:



adaugam usturoiul, il calim cateva secunde, apoi imediat punem si crevetii, lasam la calit pana capata acea culoare roz-portocalie placuta, adaugam si mazare
acum amestecam totul impreuna cu omleta din marginea wok-ului, potrivim de sare si piper
adaugam orezul rece
amestecam totul pret de 1 minut pana se incorporeaza toate, adaugam sosul de soia si otetul de orez
iar la sfarsit adaugam ceapa verde taiata in bucati mici

servim in boluri individuale ca fel principal sau alaturi de mancaruri pe baza de sos