Ingrediente
1 pachet tortillas din comert
35 ml ulei masline
sare, piper, chili dupa gust
¼ lingurita pudra usturoi
1 avocado cuburi (eventual stropit cu zeama de lamaie sa nu oxideze) + 1 avocado pasta
sos de rosii
cheddar ras (sau mozzarella)
masline rondele
Se preincalzeste cuptorul la 200 garde
Se scot foile de tortillas din pachet si se decupeaza cercuri micute cu un decupator (sau pahar mai mare)
Uleiul se amesteca bine cu pudra de usturoi si sare; cu aceasta compozitie se ung cercurile de tortillas
Se asaza foile de tortillas pe spatele unei tavi de briose, astfel incat ele sa se onduleze in forma specifica pt tacos
Se introduce tava in cuptor (5 min, 200 grade)
Se lasa cojile la racit, dupa care se vor umple cu sos de rosii, masline si cheddar ras
Se asaza tacos umplute intr-o alta tava de sticla termorezistenta si se dau la cuptor inca 5 min (tot 200 grade)
Se decoreaza cu avocado cuburi si se servesc imediat cu pasta de avocada ( guacamole). Observatie: Puteti dilua guacamole, sa iasa mai cremos, sau sa pregatiti tzatziki cu avocado . Eu am preferat sa pasez pur si simplu avocado cu furculita, sa-i adaug sare, piper si putina zeama de lamaie, sa nu oxideze–de aceea arata atat de densa!
Sursa
Dia.daria