Daca vrem sa facem legume la aburi, desi nu avem un aparat special, punem apa intr-o cratita mai joasa pana acoperim cam trei centimetri din inaltimea ei, si asezam o strecuratoare pe cratita (apa nu ar trebui sa treaca de fundul strecuratoarei). Punem apoi legumele in strecuratoare, acoperim cratita cu un capac, si fierbem apa din ea pana cand legumele se inmoaie.