Ingrediente
taitei de orez - 200 grame
sos dulce-acrisor - doua linguri
ceapa - una mica
ulei de susan - doua linguri
sos de soia - trei linguri
varza alba - o jumatate mica
varza rosie - o jumatate mica
ardei rosu - o bucata
ghimbir - o bucatica, proaspat
usturoi - un catel mare, sau doi mai mici
morcovi - doua bucati
ceapa verde - doua fire
Tocam ceapa, usturoiul si ghimbirul marunt. Ardeiul si morocovul se taie in betigase subtiri, varza fideluta si ceapa verde, felii un pic mai late decat la salata.
Cat timp tocati legumele puneti apa la fiert in care sa fierbeti taieteii, in conformitate cu instructiunile de pe pachet. Se lasa apa sa dea in clocot, apoi se adauga taietii,se lasa in apa cam 3-4 minute. . Se scurge de apa si se amesteca bine cu ulei de susan lasandu-i sa se odihneasca
Se incinge intr-o oala ulei (de preferat ar fi sa aveti un wok, dar merge si cu o oala sau cratita intalta) si se calrste ceapa impreuna cu usturoiul si ghimbirul. Cand s-au inmuiat se pune ardeiul si morcovul dupa 5 minute si se pune varza.
Au mai trecut cinci minute si adaugati taietii, sosul de soya si sosul dulce acrisor. Se amesteca totul foarte bine si se serveste cald cu ceapa verde presarata deasupra.