Ingrediente
800,00 g Aluat foietaj
2,00 bucati Oua
300,00 g Ciuperci marinate
150,00 gSunca
1,00 bucata Morcov
1,00 bucata Ceapa
1,00 bucata Catel de usturoi
400,00 g Maioneza
350,00 g Branza topita
100,00 g Salam uscat
4,00 linguri Marar
0,30 lingurita Piper negru macinat
100,00 g Cascaval
50,00 g Masline negre fara samburi
Intindeti aluatul foietaj pe masa tapetata cu faina si taiati din el 5 discuri cu diametrul de 20 cm. Puneti discurile de aluat pe o tava tapetata cu hartie de copt si impungeti cu o furculita toata suprafata lor. Dati tava in cuptorul preincalzit la temperatura de 180˚C, timp de 15-20 de minute. Puneti primul disc rumenit pe o farfurie.
Intr-un bol amestecati ouale fierte si date prin razatoare cu cascavalul ras, usturoiul pisat si doua linguri de maioneza. Adaugati amestecul obtinut peste primul strat de aluat si acoperiti cu al doilea.
Intr-un bol amestcati sunca taiata cubulete, piperul, 2 linguri marar taiat marunt si 2 linguri de maioneza. Adaugati amestecul obtinut peste al doilea strat de aluat si acoperiti cu al treilea.
Adaugati deasupra ciupercile marinate taiate cuburi si amestecate cu 2 linguri de maioneza. Acoperiti cu al patrulea strat de aluat.
Ceapa taiata cuburi rumeniti-o intr-o tigaie cu ulei incins impreuna cu morcovul ras, apoi amestecati legumele intr-un bol cu 2 linguri de maioneza. Adaugati compozitia peste stratul de aluat si acoperiti-l cu ultimul strat de aluat. Acoperiti tortul cu folie alimetara si dati-l in frigider pentru 3 ore.
Intr-un bol amestceati branza topita cu maioneza ramasa si ungeti tortul pe toata suprafata de jur imprejur si dati-l in frigider pentru 12 ore. Decorati suprafata tortului cu salam uscat, marar, masline negre si cascaval feliat.