Din aceeasi categorie
|
Cartofi Carbonara cu Guanciale si Pecorino 337 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi incredibil de crocanti! mai gustos decat carnea! 300 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Top 678 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Altfel de cartofi prajiti 55 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Paste carbonara de post 503 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi spanioli la cina!- 539 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Turte de cartofi cu ceapa 458 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciorba de urzici cu cartofi - reteta de post 542 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta usoara si crocante de cartofi! 120 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi deliciosi cu leurda 477 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Reteta cartofi carbonara
| Adaugat de Cozana | 18.05.2017 |  Adauga
la favorite |
1.540 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
1 kilogram de cartofi
o legatura de ceapa verde sau ceapa galbena
200 grame de bacon
400 ml de smantana
100 grame de pamezan
3 oua
sare, piper
putin patrunjel maruntit
Mod de preparare:
Fierbe cartofii in coaja, apoi ii vei raci si ii cureti. Taie cartofii felii rotunde potrivite.
Taie ceapa marunt si caleste-o in putin ulei, impreuna cu baconul taiat fasii subtiri. Dupa ce se inmoaie ceapa, adauga smantana in care ai batut cele trei oua, eventual amestecata cu putina apa calduta, astfel incat sa nu se taie cand e pusa in tigaie.
Lasa sa dea in clocot amestecand continuu, pana cand sosul se smantana se ingroasa putin. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Tapeteaza o tava termorezistenta cu hartie de copt sau un vas de yena cu putin unt si imparte cartofii in 2 sau 3 parti. Pune primul strat de cartofi pe fundul tavii si acopera cu jumatate sau o treime din sosul de smantana. Pune al doilea strat de cartofi si pune peste el tot sosul de smantana. Presara parmezan si tine la cuptor 10-15 minute. Presara patrunjelul maruntit.
Aceasta reteta este o varianta improvizata de la spaghetti carbonara, preparate traditional cu paste fierte care se amesteca cu bacon si cu ou batut ca pentru omleta, care se coace la contactul cu pastele fierbinti. Reteta ceva mai populara este cea in care oul se incalzeste intai intr-o tigaie cu putina smantana, sare si piper si apoi se amesteca cu pastele, evitand astfel riscul de a contacta boli din cauza oului crud.
Cartofii carbonara seamana cu reteta de paste, doar ca sunt copti, lucru care mai reduce putin din sos, transformand felul de mancare intr-o budinca.
1 kilogram de cartofi
o legatura de ceapa verde sau ceapa galbena
200 grame de bacon
400 ml de smantana
100 grame de pamezan
3 oua
sare, piper
putin patrunjel maruntit
Mod de preparare:
Fierbe cartofii in coaja, apoi ii vei raci si ii cureti. Taie cartofii felii rotunde potrivite.
Taie ceapa marunt si caleste-o in putin ulei, impreuna cu baconul taiat fasii subtiri. Dupa ce se inmoaie ceapa, adauga smantana in care ai batut cele trei oua, eventual amestecata cu putina apa calduta, astfel incat sa nu se taie cand e pusa in tigaie.
Lasa sa dea in clocot amestecand continuu, pana cand sosul se smantana se ingroasa putin. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Tapeteaza o tava termorezistenta cu hartie de copt sau un vas de yena cu putin unt si imparte cartofii in 2 sau 3 parti. Pune primul strat de cartofi pe fundul tavii si acopera cu jumatate sau o treime din sosul de smantana. Pune al doilea strat de cartofi si pune peste el tot sosul de smantana. Presara parmezan si tine la cuptor 10-15 minute. Presara patrunjelul maruntit.
Aceasta reteta este o varianta improvizata de la spaghetti carbonara, preparate traditional cu paste fierte care se amesteca cu bacon si cu ou batut ca pentru omleta, care se coace la contactul cu pastele fierbinti. Reteta ceva mai populara este cea in care oul se incalzeste intai intr-o tigaie cu putina smantana, sare si piper si apoi se amesteca cu pastele, evitand astfel riscul de a contacta boli din cauza oului crud.
Cartofii carbonara seamana cu reteta de paste, doar ca sunt copti, lucru care mai reduce putin din sos, transformand felul de mancare intr-o budinca.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.