Ce fel de cirese folosim in terapie?
Ciresele galbene au efect diuretic puternic, pe cand cele inchise la culoare sunt antioxidante
Cu conditia sa fie suficient de coapte si deloc alterate (aceste fructe intra foarte usor in fermentatie), putem folosi orice fel de cirese. Trebuie stiut, totusi, ca ciresele au efecte terapeutice diferite, in functie de soiul lor. De pilda, ciresele galbene sau de o culoare mai deschisa au un efect diuretic mai puternic, favorizeaza in mod special mobilizarea si eliminarea toxinelor din organism, fiind de ajutor si pentru stimularea digestiei. Ciresele de un rosu inchis sau cele negre au efecte antioxidante foarte puternice, fiind un medicament eficient contra bolilor degenerative, contra afectiunilor cardiace si a celor vasculare, contra anumitor forme de cancer. In sfarsit, ciresele amare sunt pretuite pentru rolul lor in tratarea durerilor musculare, a imbatranirii premature, a afectiunilor inflamatorii, a bolilor hepatice, a tumorilor maligne sau benigne.
Ciresele, rinichii si vezica urinara
Pentru restabilirea functiei renale, se consuma suc proaspat de cirese, care se obtine fie prin zdrobire, urmata de stoarcerea prin tifon, fie prin centrifugare in storcatorul electric casnic. Cel mai eficient din punct de vedere terapeutic este sucul obtinut din cirese negre si cel obtinut din cirese amare. La acesta din urma i se va adauga miere lichida, asa incat sa-i corecteze gustul amar si sa-i prelungeasca termenul de valabilitate (la rece, se poate pastra pana la 6 ore). Se consuma zilnic o jumatate de litru - un litru de suc, in cure de minimum doua saptamani. Este un remediu sigur pentru prevenirea calculilor (in special a uratilor), dar si pentru eliminarea asa-numitului nisip la rinichi (calculi de mici dimensiuni). Daca se consuma zilnic si cate o cana de ceai de codite de cirese (1-2 lingurite la cana), aceasta cura este minunata pentru tratarea retentiei de lichide, tulburare manifestata prin umflarea pleoapelor, mainilor si picioarelor. De asemenea, acest tratament este si un adjuvant pretios in tratarea cistitei.
Ciresele si slabitul
O suta de grame de cirese au doar saizeci de calorii, acestea necesitand un timp de digestie foarte lung pentru a fi extrase. Si, pentru ca sunt neasteptat de sarace in calorii, au o cantitate mare de apa si se digera in timp, ele "pacalesc" senzatia de foame, ca putine alte alimente. Iata o metoda foarte simpla de slabit, care are doar doua reguli:
1. Timp de 2 zile pe saptamana, consumati numai o jumatate de kilogram - 1 kilogram de cirese sau visine pe zi, in portii mici, fara alte alimente. Aveti voie ceai, infuzii de plante si e necesar sa beti minimum 2 litri de apa pe zi.
2. In celelalte 5 zile, se inlocuieste una dintre mese cu jumatate de kilogram de cirese. Pentru a intensifica efectul dietei, micsorati portiile, mancati oua fierte, legume fierte in abur, paine integrala si lactate integrale. In schimb, reduceti consumul de faina alba si orez decorticat, zahar, grasimi, alimente sarate (pentru a preveni retentia de lichide). In doua saptamani de dieta, slabiti pana la 3-4 kilograme si va curatati organismul de toxine.
Ciresele si cancerul
Suc de cirese
Mai multe studii stiintifice realizate in ultimele doua decenii demonstreaza ca un consum sistematic de cirese, urmat de cel al altor fructe de sezon (visine, zmeura, afine, prune), are un efect antitumoral uimitor de puternic. Pentru prevenirea cancerului se recomanda, la fel ca in majoritatea afectiunilor, consumul cireselor inchise la culoare sau amare. Pentru preventia bolii, se vor consuma 0,5 kilograme/zi, in timp ce pentru tratarea cancerului deja instalat, se vor consuma minimum 0,8 kilograme/zi. Iata formele de cancer care raspund cel mai bine la tratamentul cu acest fruct:
* Cancerul de colon si rect - fibrele alimentare din cirese ajuta la o curatare a colonului, avand totodata efecte antiinflamatoare directe. Un studiu american de medicina experimentala arata ca o cura de sase-opt saptamani cu cirese amare, atunci cand cancerul de colon este deja instalat, duce la scaderea volumului tumorilor in peste 40% din cazuri.
* Cancerul mamar si de col uterin - ciresele amare, la fel ca si visinele, afinele sau zmeura, ajuta la reglarea hormonala, esentiala in cazul acestor afectiuni. Administrate corelat cu o dieta saraca in zahar, fara carne si aditivi chimici, ele stimuleaza intrarea in remisie a acestor forme de cancer.
* Cancerul de rinichi si vezica - in coaja cireselor de o culoare rosu inchis sau negre au fost descoperite mai multe substante, in special pigmenti, care intervin in metabolismul celular, prevenind aparitia procesului de malignizare.
* Cancerul de prostata - este si el foarte receptiv la pigmentii inchisi la culoare (antociani) din cirese. Mai mult, ciresele contin cateva oligoelemente (zinc, seleniu, molibden) esentiale in lupta organismului cu aceasta boala.
Ciresele, inima si hipertensiunea
Un comunicat al Asociatiei Americane pentru Nutritie arata ca un consum prelungit de cirese ajuta, in cazul hipertensivilor aflati la debutul bolii, la normalizarea valorilor presiunii sanguine, fara a folosi niciun alt medicament. La persoanele cu hipertensiune in stadii avansate se recomanda, in mod special, administrarea ceaiului din codite de cirese sau visine, care are un efect diuretic puternic. Pe de alta parte, ciresele sunt recomandate cardiacilor, pentru ca sunt un excelent medicament pentru reducerea colesterolului rau (LDL), dar si a trigliceridelor aflate in exces. La populatiile rurale, unde ciresele sunt consumate in mari cantitati (cum ar fi cele din Turcia sau Iran), rata infarctului si a accidentului vascular este de cateva ori mai redusa decat media tarii respective.
Ciresele si reumatismul
Cura cu cirese negre sau cu cirese amare, din care se consuma cate un kilogram pe zi, vreme de 6-8 saptamani, este de un imens ajutor in tratarea bolilor reumatice. Tratamentul cu aceste fructe reduce inflamatia articulatiilor, elimina progresiv durerile, impiedica aparitia proceselor degenerative, reda gradat - asociat cu gimnastica medicala - mobilitatea articulara. Dupa zece ani de cercetari, specialistii americani de la Universitatea Michigan afirma ca flavonoidele din cirese au o actiune antiinflamatoare si analgezica de 10 ori mai mare decat aspirina, si comparabila cu ibuprofenul (substanta activa de baza in peste 100 de medicamente de sinteza antireumatice), dar fara efectele adverse ale acestuia. Un alt grup de cercetatori de la Universitatea "John Hopkins" din Baltimore au descoperit ca si alte substante din cirese, si anume antocianii (pigmentii care le dau nuantele rosiatice-negre), reduc durerea si inflamatia articulatiilor.
Ciresele si diabetul
Codite de cirese
Persoanele care sufera de diabet de tip 2 ar trebui sa faca, in fiecare an, o cura de cirese de cel putin patru saptamani, timp in care sa consume cate 0,5 kilograme din aceste fructe proaspete, zilnic. Se recomanda ciresele cat mai inchise la culoare, cele amare avand efectele cele mai puternice. Contrar aparentelor, toate tipurile de cirese contin putine zaharuri, care se elibereaza lent in sange, fara a creste glicemia brusc. Apoi, aceste fructe contin pigmenti care ajuta la preintampinarea unor complicatii ale diabetului, cum ar fi retinopatia sau neuropatia diabetica. Nu in ultimul rand, ciresele stimuleaza celulele pancreatice sa produca mai multa insulina, al carei nivel in sange creste, astfel, cu 15 pana la 50% (procentul variaza in functie de predispozitia fiecarui individ). In plus, ciresele proaspete scad rezistenta la insulina a organismului, ajutand astfel toate categoriile de diabetici sa-si reduca medicatia.
Precautii si contraindicatii la tratamentul intern cu cirese
Nu se cunosc contraindicatii la administrarea acestor fructe, cu exceptia persoanelor cu sensibilitate gastrica la acest aliment si a celor cu colita de fermentatie activa. Diabeticii vor tine cont ca aceste fructe, desi nu sunt foarte bogate in zaharuri, au un anumit continut de hidrati de carbon, care va fi luat in calcul la