Ingrediente
2 paini in forma de floare
- 200 gr.frunze baby spanac
- 300 gr piept de pui fiert
- 300 gr mozzarela razuita
- 4 catei de usturoi
- o lingura unt
- o lingura ulei
- un varf de lingurita praf de nucsoara
- sare, piper dupa gust
MOD DE PREPARARE:
1.Fierbem pieptul de pui, il lasam sa se raceasca si il taiem bucati mici.Intr-o tigaie incinsa punem o lingura de unt si o lingura de ulei.Sotam usturoiul taiat marunt si frunzele de spanac.Stoarcem zeama de lamaie, asezonam cu sare si piper si presaram nucsoara. Amestecam cu pieptul de pui taiat marunt si cu mozzarela.
2.Cu ajutorul unui cutit de taiat paine taiem partea de sus a painii. Apoi cu un cutit mai mic indepartam miezul. Golurile ramase in paine dupa indepartarea miezului le umplem cu compozitia cu spanac. Punem painea in tava in cuptorul preincalzit pentru 15-20 minute la foc mediu. Capacelele obtinute din taierea partii de sus a painii le asezam in tava alaturi de floare ca sa se rumeneasca.