S-a dovedit ca anumite legume, daca sunt gatite usor in abur, aduc beneficii mai mari sanatatii tale, decat daca sunt consumate proaspete. Fara a putea sa explice cum si de ce, cercetatorii au ajuns la concluzia ca, preparate la abur, morcovii, vinetele, fasolea verde, sparanghelul si conopida au o capacitate mai mare de a diminua nivelul de colesterol in sange. Dar, indiferent cum le preferi, ideal este sa consumi cinci portii de legume si fructe in fiecare zi. Vei fi mai sanatoasa si vei arata cu patru ani mai tanara.