Ingrediente:
pulpa de porc - 500 de grame
cartofi - trei bucati
ardei rosu - o bucata
ardei galben - o bucata
ceapa - o bucata
morcovi - patru bucati
usturoi - patru catei
sos de soia - trei linguri
pasta de tomate - doua linguri
lapte de cocos - 200 de ml
zahar brun - o lingura
sare - dupa gust
piper - dupa gust
Mai intai tocam ceapa si usturoiul marunt, cartofii, morcovii si ardeii in cubulete potrivite.
Pulpa de porc se taie mai intai in felii si apoi feliile in bucatele mai mici, ca pentru tocanita.
Intr-o tigaie incingem un pic de ulei de masline si calim ceapa.
Dupa cinci minute adaugam carnea si o lasam pana prinde culoare.
Apoi adaugam sosul de soia, sare si piper.
Amestecam bine si adaugam pasta de tomate. Adaugam si legumele si lasam totul sa clocoteasca cam 10 minute.
Este timpul sa adaugam laptele de cocos si zaharul brun.
Lasam la foc mic pana cartofii sunt fierti bine.
Se serveste cald cu garnitura de orez.