Ingrediente - 4 portii
900 gr (3 fileuri) cod
1 lamaie taiata feliute
3-4 catei de usturoi, taiati transversal
50 gr unt
sare si piper dupa gust
cateva crengute de busuioc si cimbru verde
4-5 rosii cherry
4 buc hartie de copt (25x25 cm)
• pestele se spala si se sterge cu hartie de bucatarie, daca fileurile sunt prea mari se taie pe jumatate
• Pe o hartie de copt se aseaza 2 felii de rosii, 1 catel de usturoi, apoi fileul de peste, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust
• se adauga rosie cherry, crenguta de busuioc si cimbru si un cubulet de unt
• hartia se inchide, se strang bine marginile
• se incalzeste cuptorul la 220 gr C
• pachetelele se pun in tava si se gatesc in cuptorul incins pentru 15-20 min
• se servesc alaturi de legume gatite la aburi si lamaie