Consumul de nuci este foarte important pentru organism, intrucat nucile au fost asociate inca din timpurile stravechi cu intelectualii, intrucat forma lor seamana foarte bine cu cea a creierului. In afara de acest lucru, nucile contin foarte multe vitamine, nutrienti si antioxidanti, extrem de necesare organismului nostru.
Nucile sunt o adevarata sursa de energie, acesta continand multi nutrienti, minerale, antioxidanti si vitamine esentiale pentru o buna functionare a organismului nostru.
Nucile sunt de asemenea bogate in acizi grasi monosaturati, dar si acizi grasi esentiali precum omega 3. Si stim cu totii cum ne influenteaza omega 3 sanatatea si ce beneficii ne aduce acesta.
Printre beneficiile omega 3 se numara:
- prevenirea bolilor arterelor coronariene
- prevenirea infarctului
- prevenirea aparitiei hipertensiunii
- prevenirea cancerului de san, de col uterin si prostata
Nucile in sine ajuta la prevenirea cancerului intrucat ele contin vitamine E, carotenoide si compusi foli-fenolici.
Nucile ajuta de asemenea si la prevenirea imbatranirii, inflamatiilor, dar si a bolilor neurologice.
Spuneam faptul ca nucile contin antioxidanti. Ele sunt o sursa foarte buna de vitamina E. Vitamina E este in sine un puternic antioxidant care este esential in mentinerea membranei mucoase la nivel celular si la nivelul pielii. In acest mod, pielea va fi protejata de actiunea radicalilor liberi.
Nucile contin vitamina B, mangan, cupru, potasiu, calciu, fier, magneziu, zinc si seleniu.
Uleiul de nuci este de asemenea extrem de benefic, el avand adevarate proprietati astringente care protejeaza pielea, impiedicand-o sa devina uscata.
Uleiul de nuci poate sa fie de asemenea utilizat si la gatit.
Consumarea catorva mieji de nuca in fiecare zi iti va furniza necesarul de minerale, vitamine si proteine pentru intreaga zi.