Ingredients
oua - 6 bucati
bacon - 50 grame
ardei capia - 1/2 bucata
ceapa - 1/2 bucata
unt - 20 grame
parmezan - 50 grame
sare - dupa gust
piper - dupa gust
Toate legumele si baconul se taie cubulete (sau cum vreti voi).
Se incinge o tigaie buna si pentru cuptor si se topeste untul.
Se adauga legumele si se calesc pentru 7 minute. Apoi se aduaga baconul si se rumeneste si el timp de vreo 2 minute.
Intre timp se bat ouale cu sare si piper folosind un mixer. Se adauga parmezanul si se amesteca.
Tigaia se introduce in cuptorul incins la 180 de grade pentru 10 minute pana cand fritatta creste si este bine gatita, usor rumenita deasupra.
Se serveste imediat cu salata verde si legume proaspete.