Din aceeasi categorie
|
Am nasul infundat, ce ma fac? 439 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
5 metode ca sa scapi de durere de ghenunchi 482 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sase intrebari prin care iti verifici sanatatea creierul 313 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ce sa faci daca ai ficatul gras? 79 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Fasolea boabe-numai vesti bune! 1.348 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cimbrul 241 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Remedii Naturale contra firelor albe de par 328 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chistul Baker 53 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Spalatul pe dinti 818 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Patru leacuri in caz de indigestie 364 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Afla cum >> Sanatate
Ce greseala facem atunci cand gatim fasole
| Adaugat de Cozana | 14.07.2016 |  Adauga
la favorite |
1.218 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteDe regula, atunci cand decidem sa gatim fasole, o lasam la inmuiat in apa calduta peste noapte. Totusi, acest interval de timp nu este suficient pentru ca acidul fitic sa fie eliminat. De aceea, fasolea se inmoaie in apa foarte calda (temperatura ideala este 60 grade Celsius), al carei rol este acela de a reduce continutul de acid fitic si, in consecinta, de a creste absorbtia mineralelor.
Exista studii care sustin ca absorbtia mineralelor din fasole in organism dupa ce cantitatea de acid fitic a fost redusa creste intre 50 si 100%.
Cum trebuie pregatita fasolea
Ideal este ca fasolea sa stea la inmuiat aproximativ 18 ore. Vasul trebuie lasat intr-o incapere calduroasa. Pe masura ce boabele de fasole absorb apa, oala in care se afla fasolea trebuie completata cu apa la temperatura de 60 grade Celsius, pe care, eventual, o putem pastra intr-un termos. Evident, nu este necesar sa ne trezim noaptea sa facem acest lucru.
In ziua urmatoare, clateste boabele de fasole cu apa rece, apoi pune-le la fiert.
Tine cont de acesti doi parametri – timpul de inmuiere (minimum 18 ore) si temperatura apei (60 grade Celsius) si vei beneficia de un aliment plin de nutrimente, al carui consum, fara doar si poate, va tine depresia si anxietatea la distanta.
Exista studii care sustin ca absorbtia mineralelor din fasole in organism dupa ce cantitatea de acid fitic a fost redusa creste intre 50 si 100%.
Cum trebuie pregatita fasolea
Ideal este ca fasolea sa stea la inmuiat aproximativ 18 ore. Vasul trebuie lasat intr-o incapere calduroasa. Pe masura ce boabele de fasole absorb apa, oala in care se afla fasolea trebuie completata cu apa la temperatura de 60 grade Celsius, pe care, eventual, o putem pastra intr-un termos. Evident, nu este necesar sa ne trezim noaptea sa facem acest lucru.
In ziua urmatoare, clateste boabele de fasole cu apa rece, apoi pune-le la fiert.
Tine cont de acesti doi parametri – timpul de inmuiere (minimum 18 ore) si temperatura apei (60 grade Celsius) si vei beneficia de un aliment plin de nutrimente, al carui consum, fara doar si poate, va tine depresia si anxietatea la distanta.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.