Din aceeasi categorie
|
Aluat placinta 2.007 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu gris si lapte (Galatopita) 2.607 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta dobrogeana, ca la mama acasa 551 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu mere de post 93 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Suboreyi (placinta turceasca) 216 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu branza sarata 105 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta dobrogeana 2.310 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum se face placinta de dovleac 2.635 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta rapida cu iaurt – 489 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta ruseasca cu branzeturi si salata verde 1.819 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Placinta de peste
| Adaugat de Cozana | 26.04.2016 |  Adauga
la favorite |
1.878 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Pentru Piure :
5 cartofi
180 ml lapte sau smantana dulce lichida (double cream)
50 g unt
sare
Pentru Peste ( eu l-am cumparat mix)
400 g somon, cod, egrefin( haddock ), peste afumat (important este sa nu aiba oase, se pot folosi si creveti)
un buchetel de broccoli de marime medie
250 ml smantana dulce lichida (double cream)
2 linguri ulei de masline
sare. piper, busuioc uscat
Mozzarella
Se curata cartofii, se taie si se fierb timp de 20 de minute in apa cu putina sare.
Intre timp, intr-o tigaie punem cele 2 linguri de ulei de masline la incins si adaugam mixul de peste, se presara sare si piper. Se tine pe foc mediu timp de 10-12 minute amestecand din can din cand.
Fierbem broccoli in acelasi timp intr-un alt vas cu apa, timp de 10 minute.
Piureul : scurgem apa , adaugam laptele, untul si sarea dupa gust! Eu folosesc mixerul in loc sa-i pisez , imi place consistenta pufoasa !
Se taie broccoli marunt si se adauga pestelui , impreuna cu smantana ,piper,sare si busuioc uscat( cele 3 din urma dupa gust). Se tin pe foc maxim 5 minute , pana cand sosul capata consistenta mai cremoasa. Se unge un vas cu putin unt sau o lingura de ulei de masline ( eu am folosit vas ceramic), dupa care "asternem" amestecul de peste cu broccoli. Deasupra intindem piureul, iar la final presaram mozzarella si dam la cuptor pentru inca 10 minute pana se rumeneste.
Pentru Piure :
5 cartofi
180 ml lapte sau smantana dulce lichida (double cream)
50 g unt
sare
Pentru Peste ( eu l-am cumparat mix)
400 g somon, cod, egrefin( haddock ), peste afumat (important este sa nu aiba oase, se pot folosi si creveti)
un buchetel de broccoli de marime medie
250 ml smantana dulce lichida (double cream)
2 linguri ulei de masline
sare. piper, busuioc uscat
Mozzarella
Se curata cartofii, se taie si se fierb timp de 20 de minute in apa cu putina sare.
Intre timp, intr-o tigaie punem cele 2 linguri de ulei de masline la incins si adaugam mixul de peste, se presara sare si piper. Se tine pe foc mediu timp de 10-12 minute amestecand din can din cand.
Fierbem broccoli in acelasi timp intr-un alt vas cu apa, timp de 10 minute.
Piureul : scurgem apa , adaugam laptele, untul si sarea dupa gust! Eu folosesc mixerul in loc sa-i pisez , imi place consistenta pufoasa !
Se taie broccoli marunt si se adauga pestelui , impreuna cu smantana ,piper,sare si busuioc uscat( cele 3 din urma dupa gust). Se tin pe foc maxim 5 minute , pana cand sosul capata consistenta mai cremoasa. Se unge un vas cu putin unt sau o lingura de ulei de masline ( eu am folosit vas ceramic), dupa care "asternem" amestecul de peste cu broccoli. Deasupra intindem piureul, iar la final presaram mozzarella si dam la cuptor pentru inca 10 minute pana se rumeneste.
Semnaleaza o problema
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.