Din aceeasi categorie
|
Profiterol 1.984 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Salata orientala Adygio Kitchen 2.145 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Profiterol cu Christophe Morel 2.285 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta mousse de somon - Adygio Kitchen 2.085 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pui cajun reteta -Adygio Kitchen 1.859 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ceapa floare de lotus - Adygio Kitchen 2.126 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sushi Temaki cu somon si avocado- ADYGIO KITCHEN 1.559 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Conopida la cuptor - Adygio Kitchen 650 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sufleu de cartofi de la Adygio Kitchen 1.896 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pizza la tigaie cu salam si cascaval | Adygio 1.598 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Profiterol de la Adygio Kitchen
| Adaugat de Cozana | 06.11.2015 |  Adauga
la favorite |
2.097 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
PASTA CHOUX
◾250 g faina
◾130 g unt
◾5 buc oua
◾200 ml lapte
◾200 ml apa
◾30 ml ulei
◾1 praf sare
FRISCA CHANTILLY
◾500 ml frisca lichida dulce
◾1 lingura extract de vanilie
GLAZURA
◾150 g ciocolata amaruie
◾150 ml frisca lichida
1.Se pune apa si laptele la incalzit intr-o cratita.Se adauga untul,uleiul si sarea.
reteta profiterol apa lapte
2.La punctul de fierbere se adauga faina toata deodata.
reteta profiterol faina
3.Se amesteca energic pana cand pasta se va desprinde de pe peretii cratitei.
reteta profiterol vas
4.Se ia de pe foc si se pune in bolul mixerului.Se mixeaza doar cat sa se raceasca putin.
reteta profiterol mixer
5.Se adauga treptat cate un ou in timp ce mixam.
reteta profiterol oua
6.Se pune pasta choux intr-un cornet cu duza rotunda si se trece la formarea gogoselelor lasand spatiu intre ele.Puteti sa portionati pasta choux si cu ajutorul unei lingurite.
reteta profiterol hartie
7.Se aplatizeaza cu degetul inmuiat in apa pentru a nu se arde la cuptor.Se baga la cuptorul preincins la 200 C pentru 20 de minute.In cele 20 de minute nu se deschide usa cuptorului.
reteta profiterol aplatizare
8.Se face o gaura fiecarui profiterol cu un betisor sau scobitoare,apoi cu duza pentru umplut dupa care se pune la racit pe un gratar.
reteta profiterol betisor reteta profiterol duza reteta profiterol racire
9.Se bate frisca impreuna cu o lingura de extract de vanilie.
reteta profiterol vanilie
10.Se pune frisca Chantilly intr-un cornet si ne ocupam de glazura de ciocolata.Se pune frisca fierbinte peste ciocolata amaruie.Se lasa 2-3 minute dupa care se amesteca.
reteta profiterol frisca
11.Umplem fiecare profiterol cu frisca Chantilly dupa care scufundam caciulita in ciocolata.Eu le-am umplut cu ajutorul unei duze rotunde dar puteti sa le taiati pe jumatate si sa le umpleti cu frisca cu ajutorul unei lingurite.
reteta profiterol umplere reteta profiterol ciocolata
12.Profiterolul se serveste rece cu frisca sau cu un scoop de inghetata.
PASTA CHOUX
◾250 g faina
◾130 g unt
◾5 buc oua
◾200 ml lapte
◾200 ml apa
◾30 ml ulei
◾1 praf sare
FRISCA CHANTILLY
◾500 ml frisca lichida dulce
◾1 lingura extract de vanilie
GLAZURA
◾150 g ciocolata amaruie
◾150 ml frisca lichida
1.Se pune apa si laptele la incalzit intr-o cratita.Se adauga untul,uleiul si sarea.
reteta profiterol apa lapte
2.La punctul de fierbere se adauga faina toata deodata.
reteta profiterol faina
3.Se amesteca energic pana cand pasta se va desprinde de pe peretii cratitei.
reteta profiterol vas
4.Se ia de pe foc si se pune in bolul mixerului.Se mixeaza doar cat sa se raceasca putin.
reteta profiterol mixer
5.Se adauga treptat cate un ou in timp ce mixam.
reteta profiterol oua
6.Se pune pasta choux intr-un cornet cu duza rotunda si se trece la formarea gogoselelor lasand spatiu intre ele.Puteti sa portionati pasta choux si cu ajutorul unei lingurite.
reteta profiterol hartie
7.Se aplatizeaza cu degetul inmuiat in apa pentru a nu se arde la cuptor.Se baga la cuptorul preincins la 200 C pentru 20 de minute.In cele 20 de minute nu se deschide usa cuptorului.
reteta profiterol aplatizare
8.Se face o gaura fiecarui profiterol cu un betisor sau scobitoare,apoi cu duza pentru umplut dupa care se pune la racit pe un gratar.
reteta profiterol betisor reteta profiterol duza reteta profiterol racire
9.Se bate frisca impreuna cu o lingura de extract de vanilie.
reteta profiterol vanilie
10.Se pune frisca Chantilly intr-un cornet si ne ocupam de glazura de ciocolata.Se pune frisca fierbinte peste ciocolata amaruie.Se lasa 2-3 minute dupa care se amesteca.
reteta profiterol frisca
11.Umplem fiecare profiterol cu frisca Chantilly dupa care scufundam caciulita in ciocolata.Eu le-am umplut cu ajutorul unei duze rotunde dar puteti sa le taiati pe jumatate si sa le umpleti cu frisca cu ajutorul unei lingurite.
reteta profiterol umplere reteta profiterol ciocolata
12.Profiterolul se serveste rece cu frisca sau cu un scoop de inghetata.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.