Daca si tu te indrepti catre solnita chiar inainte sa gusti din mancare ori ai renunta oricand la cel mai apetisant desert cu ciocolata in favoarea unei pungi imense de popcorn sarat, atunci esti direct interesata de acest truc.
Daca si tu te indrepti catre solnita chiar inainte sa gusti din mancare ori ai renunta oricand la cel mai apetisant desert cu ciocolata in favoarea unei pungi imense de popcorn sarat, atunci esti direct interesata de acest truc care te va ajuta sa reduci un pic consumul de sare.
Si asta pentru ca, desi cu totii avem nevoie de sodiu in alimentatia noastra (acesta ajuta, alaturi de potasiu, la reglarea echilibrului hidrosalin in organism si la mentinerea activitatii musculare si nervoase la parametri normali), multi dintre noi consumam pur si simplu prea multa sare. Mai precis, studiile realizate de Ministerul Sanatatii arata ca in Romania se consuma, in medie, in jur de 11 grame de sare pe cap de locuitor zilnic, consumul fiind dublu fata de cel recomandat de OMS.
Vestea buna? Un nou studiu realizat de cercetatori din Brazilia arata ca am putea apela la un truc simplu pentru a reduce consumul de sare. Iata despre ce e vorba:
Participantii la acest studiu au primit mostre de paine cu concentratie mare, moderata si scazuta de sare. Daca pacientii hiperstensivi au preferat painea cu un continut mare de sare, cei hipotensivi au optat pentru cea cu continut scazut. Schimbarea a intervenit atunci cand cercetatorii au adaugat oregano painii – in acel caz ambele grupuri au ales painea cu un continut scazut de sare.
E drept ca e un studiu incipient insa acest truc de a adauga un strop de oregano in preparatele tale in locul unei cantitati mai mare de sare ar putea fi util oricarui „dependent de sare“.
sursa Glamour