Ingredients
aluat pizza - 100 grame (pentru o pizza de 30 de cm)
ciuperci champignon - cateva bucati
prosciutto - 2 felii
anghinare - 50 grame
mozzarella - 100 grame
masline - 100 grame, fara samburi
sos pizza - 100 ml
busuioc - cateva frunze, proaspat
Pregatiti aluatul conform retetei de pizza publicata in acest sitte) Rulati-l intr-o foaie subtire si rotunda, asemenea tavii de pizza pe care o folositi. Masa de lucru trebuie sa fie infainata. Daca doriti ca foaia de aluat sa fie de exact aceiasi dimensiune cu tava, rasturnati tava de pizza peste foaia de blat si presati-o. Astfel veti obtine un cerc de aluat perfect.
Asezati aluatul in tava. Din aluatul ramas, rulati doua sireturi lungi (cat diametrul aluatului rotund de pizza) si subtirele, pe care se le asezati pe pizza, pe jumatatea pizzei, obtinand patru parti egale.
Ungeti aluatul cu sos de pizza, in fiecare jumatate, si presarati mozzarella, rasa pe razatoarea mare.
Asezati fiecare dintre cele patru toppinguri in triunghiul lui. La final presarati frunze de busuioc proaspete.
Se coace in cuptorul preincalzit pentru 15 minute.
Se serveste calda alaturi de sos de pizza.