Din aceeasi categorie
|
Coltunasi cu branza 563 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Coltunasi cu branza – 416 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Coltunasi cu branza - Chiroste, sau RAVIOLI moldovenesti 439 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana de gogonele verzi 868 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana de legume - reteta de ghiveci cu orez 390 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Potaje de acelga(tocana de cardon 2.035 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Coltunasi cu branza 861 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana de porc la borcan pentru iarna/ 409 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Coltunasi cu carne 847 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana de legume cu orez pentru iarna 843 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Tocana ca la moldoveni, cu coltunasi
| Adaugat de Cozana | 15.06.2015 |  Adauga
la favorite |
1.919 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente pentru coltunasi:
• faina
• oua
• cartofi
• putina untura sau unt
Ingrediente tocana ca la moldoveni:
• Ceafa de porc
• ulei
• ardei gras
• Ceapa
• sare
• piper
• coriandru
• cimbru
• vin alb
• bulion
• pasta de tomate
Mod de preparare coltunasi
Se pun ouale intr-un castron, se adauga faina si putina sare. Se amesteca faina cu ouale, apoi se framanta aluatul pana ce se incorporeaza toata faina. Se intinde aluatul pe masa si se taie sub forma de cercuri, cu un pahar sau cu o forma de teflon.
Intre timp se fierb cartofii, se sfarama si se amesteca cu putina untura sau unt.
Pe fiecare bucata de aluat se pune o lingura de umplutura, apoi se indoaie pe jumatate si se lipeste cu degetele sau cu o furculita.
Mod de preparare tocana ca la moldoveni
Se prajeste ceafa bine in ulei, apoi se calesc ceapa si legumele. Se adauga vin alb, bulion si pasta de tomate. Se condimenteaza dupa gust.
Se pune intr-o ulcica tocanita preparata in tigaie, se adauga cativa coltunasi apoi se completeaza cu sos din tocanita.
Se acopera ulcica cu o bucata de aluat care se unge cu un ou batut. Se lasa la cuptor pana ce aluatul de pe ulcica se rumeneste si se umfla.
Se serveste cu muraturi.
• faina
• oua
• cartofi
• putina untura sau unt
Ingrediente tocana ca la moldoveni:
• Ceafa de porc
• ulei
• ardei gras
• Ceapa
• sare
• piper
• coriandru
• cimbru
• vin alb
• bulion
• pasta de tomate
Mod de preparare coltunasi
Se pun ouale intr-un castron, se adauga faina si putina sare. Se amesteca faina cu ouale, apoi se framanta aluatul pana ce se incorporeaza toata faina. Se intinde aluatul pe masa si se taie sub forma de cercuri, cu un pahar sau cu o forma de teflon.
Intre timp se fierb cartofii, se sfarama si se amesteca cu putina untura sau unt.
Pe fiecare bucata de aluat se pune o lingura de umplutura, apoi se indoaie pe jumatate si se lipeste cu degetele sau cu o furculita.
Mod de preparare tocana ca la moldoveni
Se prajeste ceafa bine in ulei, apoi se calesc ceapa si legumele. Se adauga vin alb, bulion si pasta de tomate. Se condimenteaza dupa gust.
Se pune intr-o ulcica tocanita preparata in tigaie, se adauga cativa coltunasi apoi se completeaza cu sos din tocanita.
Se acopera ulcica cu o bucata de aluat care se unge cu un ou batut. Se lasa la cuptor pana ce aluatul de pe ulcica se rumeneste si se umfla.
Se serveste cu muraturi.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.