Ingrediente
Pentru supa:
cartofi - 3 bucati
morcovi - 3 bucati
ceapa - 1 bucata
telina - 1/2 bucata
radacina de patrunjel - 1 bucata
usturoi - 6 capatani
cimbru - cateva ramurele, uscat
ulei de masline - cativa ml
piper - dupa gust
sare - 1 lingurita
Legumele se taie in bucati mari si se pun la fiert in 2 litri de apa timp de 30 de minute.
Dupa ce legumele sunt fierte se adauga usturoiul, sarea, piperul si cimbrul. Se mai lasa la fiert 10 minute.
Se da supa de pe foc si se blendeaza pana cand se ajunge la o compozitie uniforma. Se adauga un pic de ulei de masline si este gata.
Supa
Se serveste calda cu crutoane!
Preluat de pe Gateste usor