Ingrediente
• Faina
• Apa
• Sare
• Dulceata/ branza
• Untura (unsoare )
Un aluat simplu din faina , apa si sare (cocie), care se intinde intr-o foaie nu prea subtire, se unge foaia cu unsoare, se ruleaza si se taie rondele groase de cativa centimetri. Si fiecare rondel se intinde iar pana cand cocia in forma ovala-i gata. Pe jumatate din placinta se pune dulceata sau branza, se impatura si se coace pe ploaptan, adica direct pe plita sobei.