Ingrediente
Una sau doua vinete.
1/2 litru de piure de rosii (rosie zdrobita cruda).
2 catei de usturoi
Branza Mozarella.
Ulei de masline.
Pot folosi sos de rosii prajite?
Da, desigur. Gatiti doar sosul de rosii si vinetele in acelasi timp.
Pot folosi o alta branza decat branza Mozzarella?
Desigur. Alegeti o branza moale care se topeste bine. Branza veche nu este potrivita.
Este esential sa folositi ulei de masline?
Nu, foloseste uleiul cu care gatesti in mod normal.