Din aceeasi categorie
|
Clatite cu branza dulce de vaci si smantana, la cuptor 715 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Aluatul de placinta 346 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta cu branza si rosii 1.786 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Clatite cu legume si carne-Ducan Faza a II_a 2.866 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Clatite cu sos de ciocolata, ardei iute si nuci 1.472 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi cu ciuperci si smantana la cuptor 902 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bagheta cu branza si oua la cuptor 126 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulouri de pui la cuptor 657 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Melci cu branza de vaci, in sos de smantana! 1.181 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de dovlecel cu smantana la cuptor 365 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Clatite cu branza si smantana la cuptor
| Adaugat de Cozana | 03.10.2014 |  Adauga
la favorite |
2.113 vizualizari Nota film: 5 / 5 (2 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoritePentru foile de clatite
2 oua
200 ml lapte
200-250 ml apa
Faina cat cuprinde (aprox 300-400 gr)
un praf de sare
Pentru umplutura
500 gr branza proaspata
5-6 linguri zahar
1 ou
Stafide
1 plic de zahar vanilinat
Pentru sosul de smantana
4-5 linguri de smantana
2-3 linguri zahar
Preparam foile de clatite astfel
Batem cu un tel, ouale cu un praf de sare, apoi adaugam laptele si jumatate din cantitatea de apa, acum este momentul sa adaug faina treptat, se amesteca bine pentru a nu avea cocoloase. Daca am pus prea multa faina, mai punem putina apa astfel incat sa avem un aluat de clatite de consistenta unei smantani care curge.
Se lasa aluatul sa se odihneasca pentru 20-30 min, timp in care se va mai ingrosa putin, dar nu trebuie sa fie prea gros.
In filmul de mai sus puteti vedea exact care este consistenta aluatului meu.
Punem o tigaie care nu lipeste pe foc potrivit, o ungem cu putin ulei, si cu un polonic punem din aluat in tigaie pe care o miscam circular, astfel incat aluat sa fie uniform distribuit.
Cand marginile aluatului au capatat culoare, iar foaia nu este lipita de tigaie, o intoarceti si o lasati sa se coaca, cam 3-4 min pe fiecare parte.
Scoateti foile de clatita pe o farfurie si trecem la urmatoarea etapa.
Umplutura
Amestecam bine branza cu zaharul cu un ou si cu stafidele. Intindem aceasta compozitie uniform pe foile de clatite si le impachetam ca in imaginea alaturata.
Punem clatitele intr-un vas termorezistent, uns cu putin unt, aliniate frumos.
Sosul
Amestec smantana cu zaharul, daca este prea groasa mai puneti putin lapte, si o adaugati pe deasupra clatitelor.
Vasul de jena merge la cuptor pentru 20 min.
2 oua
200 ml lapte
200-250 ml apa
Faina cat cuprinde (aprox 300-400 gr)
un praf de sare
Pentru umplutura
500 gr branza proaspata
5-6 linguri zahar
1 ou
Stafide
1 plic de zahar vanilinat
Pentru sosul de smantana
4-5 linguri de smantana
2-3 linguri zahar
Preparam foile de clatite astfel
Batem cu un tel, ouale cu un praf de sare, apoi adaugam laptele si jumatate din cantitatea de apa, acum este momentul sa adaug faina treptat, se amesteca bine pentru a nu avea cocoloase. Daca am pus prea multa faina, mai punem putina apa astfel incat sa avem un aluat de clatite de consistenta unei smantani care curge.
Se lasa aluatul sa se odihneasca pentru 20-30 min, timp in care se va mai ingrosa putin, dar nu trebuie sa fie prea gros.
In filmul de mai sus puteti vedea exact care este consistenta aluatului meu.
Punem o tigaie care nu lipeste pe foc potrivit, o ungem cu putin ulei, si cu un polonic punem din aluat in tigaie pe care o miscam circular, astfel incat aluat sa fie uniform distribuit.
Cand marginile aluatului au capatat culoare, iar foaia nu este lipita de tigaie, o intoarceti si o lasati sa se coaca, cam 3-4 min pe fiecare parte.
Scoateti foile de clatita pe o farfurie si trecem la urmatoarea etapa.
Umplutura
Amestecam bine branza cu zaharul cu un ou si cu stafidele. Intindem aceasta compozitie uniform pe foile de clatite si le impachetam ca in imaginea alaturata.
Punem clatitele intr-un vas termorezistent, uns cu putin unt, aliniate frumos.
Sosul
Amestec smantana cu zaharul, daca este prea groasa mai puneti putin lapte, si o adaugati pe deasupra clatitelor.
Vasul de jena merge la cuptor pentru 20 min.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.