Ingrediente
•2 pesti (caras proaspat pescuit, in cazul meu)
•2-3 cepe mari
•un bol cu rosii proaspete (sau suc de rosii)
•1 ardei gras (daca aveti prin frigider, eu nu am avut)
•cativa catei de usturoi
•sare
•piper
•o cana cu apa
Cum pregatim
•curatam pestele de solzi
•il spalam bine si il saram
•tocam ceapa rondele
•intr-o tava punem ceapa, rosiile, ardeiul gras, usturoiul, sare, piper
•asezam pestele deasupra
•o cana de apa
•2-3 linguri de ulei (optional)
•punem la cuptorul preincazit la 180 de grade pentru 35-40 de minute
•se serveste atat cald, cat si rece langa o salata verde.
O reteta rapida, dureaza mai mult curatatul pestelui de solzi decat reteta in sine :)