Ingrediente
800 g de ceapa,
400 g de parizer,
4 linguri de ulei,
2 foi de dafin,
o lingura de zahar,
2 linguri de miere,
4 linguri de otet de vin
coaja de lamaie,
sare, piper,
boia de ardei.
Pune tigaia pe foc mic, uleiul si foile de dafin. Taie ceapa in doua si apoi tai-o rondele mai late. Taie parizerul zaruri si adauga-le odata cu ceapa pe foc.
Amesteca mierea cu otetul. Dupa doua minute adauga coaja de lamaie si stinge cu otetul indulcit. Cind termina de sfarait, adauga boiaua si mai invarte de doua ori.