Se pun inmuiat de cu seara cam 2 cani cu boabe de soia in 2 L de apa. Asta cu pus peste noapte la inmuiat este optional. Fierbe mai repede. Atat. Punem soia sa fiarba intr-o oala plina cu apa si ceva sare, ca sa nu se plictiseasca singura acolo la fiert. Eu nu ma plictisesc daca sunt singur, dar parca e mai fain in doi. Deci soia si sare. Buuunnn. O lasam sa fiarba la foc molcom si in timpul asta ne facem treaba prin casa sau stam pe facebook. Asta cam 2-3 ore. Putem sa vedem si un film. Daca scade apa, completam cu cate un pahar. Cine are oala de fiert rapid scapa in 30 de minute.
Avem soia fiarta, o punem in blender cu ceva sare si piper dupa gust. Cine are blender, cine nu… la masina de tocat ca iese foarte fin si repede, chiar daca e de pe vremea bunicii. Punem si oleaca de ulei sa se lege soia asta, niste nucsoara ( se gaseste la orice supermarket ) si 2-3 linguri pasta de tomate ( pentru gust si culoare ). Tragem la robotul de bucatarie pana se omogenizeaza tot. Acum s-au cunoscut toate ingredientele. Si asta e compozitia de baza. Acum cateva variante la toata povestea asta.
-Cu ceapa
-Cu usturoi
-Cu seminte de susan prajite la foc iute in putin ulei