Ingrediente:
•1 cana de orez
•2 cani zahar
•1 cana apa de trandafiri
•1 lingurita de cardamon verde macinat sau sub forma de sirop
•3 linguri de unt
•1 lingurita de sofran dizolvat in 3 linguri de apa fierbinte
Metoda de preparare:
- Spalam orezul bine si il inmuiem in 2 cani de apa pentru cateva ore, preferabil peste noapte
- Punem orezul in 8 cani de apa la fiert in jur de 40 de minute la foc mic sau pana cand orezul este bine fiert si s-a evaporat apa
- Adaugam untul, zaharul, apa de trandafiri si cardamonul si il mai lasam la fiert cu capacul inchis inca 20 de minute
- Adaugam sofranul si mai lasam inca 10 minute
- Il decoram cu scotisoara si daca aveti la indemana pudra de fistic