Din aceeasi categorie
|
Placinta dobrogeana, ca la mama acasa 454 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Aluat placinta 1.888 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Suboreyi (placinta turceasca) 122 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu branza sarata 9 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum se face placinta de dovleac 2.526 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta rapida cu iaurt – 366 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Malasolca, reteta veche dobrogeana, lipoveneasca 707 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu iaurt 2.260 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu mere / Reteta video 1.839 vizite - 0 comentarii adaugat de babe |
||||||||||||||||||
|
Placinta de ciuperci si crusta de cartofi 1.585 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Placinta dobrogeana
| Adaugat de Cozana | 23.06.2014 |  Adauga
la favorite |
2.212 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Pentru foaia de placinta
•1 cub (25 gr) de drojdie proaspata / 7-10 gr drojdie uscata
•1 lingurita zahar
•1 cana apa putin calduta
•1 kg faina
•2 linguri ulei
•2 linguri otet
Pentru umplutura
•1 lamaie
•1 bucata de aprox. 1 kg de branza potrivit de sarata (nu foarte sarata). Daca branza este foarte sarata, o puneti cu apa la desarat.
•1 cana zahar
•3 oua
•2 pliculete cu zahar vanilat
Pentru pus peste placinta inainte de coacere
• 1 cana iaurt
• 2 oua
Se pudreaza cu zahar farin dupa coacere.
Incepem prin a pregati foaia.
Peste faina punem drojdia frecata cu o ligurita de zahar, un pic de sare, 2 linguri de ulei si doua linguri de otet. Framantam pana obtinem o coca moale, dar care nu ni se lipeste de mana.
Daca mai este nevoie mai adaugati putina faina, pana ce aluatul se desprinde de pe maini.
Impartim coca in 4 parti si o lasam sa creasca cat timp pregatim compozitia de branza.
Umplutura
Radem branza, peste ea adaugam ouale intregi, cele 2 plicuri de zahar vanilat, coaja rasa de la o lamaie si o cana de zahar.
Impartim aluatul in patru, pentru 4 foi de placinta.
Punem faina pe blatul de lucru si intindem cu sucitorul o foaie subtire, ca in filmulet.
O stropim cu ulei, punem branza numai in partea de jos si apoi aducem foaia de aluat peste zona cu branza.
O incretim si o invitam in tava unsa in prealabil cu ulei.
Dupa ce umplem toate cele 4 foi cu branza, punem peste ele in tava 1 cutie de iaurt amestecat cu 2 oua.
Apoi punem placinta la cuptor, la foc mic, 40-50 de minute.
Nu o coaceti excesiv, sa nu fie prea painoasa.
Pentru foaia de placinta
•1 cub (25 gr) de drojdie proaspata / 7-10 gr drojdie uscata
•1 lingurita zahar
•1 cana apa putin calduta
•1 kg faina
•2 linguri ulei
•2 linguri otet
Pentru umplutura
•1 lamaie
•1 bucata de aprox. 1 kg de branza potrivit de sarata (nu foarte sarata). Daca branza este foarte sarata, o puneti cu apa la desarat.
•1 cana zahar
•3 oua
•2 pliculete cu zahar vanilat
Pentru pus peste placinta inainte de coacere
• 1 cana iaurt
• 2 oua
Se pudreaza cu zahar farin dupa coacere.
Incepem prin a pregati foaia.
Peste faina punem drojdia frecata cu o ligurita de zahar, un pic de sare, 2 linguri de ulei si doua linguri de otet. Framantam pana obtinem o coca moale, dar care nu ni se lipeste de mana.
Daca mai este nevoie mai adaugati putina faina, pana ce aluatul se desprinde de pe maini.
Impartim coca in 4 parti si o lasam sa creasca cat timp pregatim compozitia de branza.
Umplutura
Radem branza, peste ea adaugam ouale intregi, cele 2 plicuri de zahar vanilat, coaja rasa de la o lamaie si o cana de zahar.
Impartim aluatul in patru, pentru 4 foi de placinta.
Punem faina pe blatul de lucru si intindem cu sucitorul o foaie subtire, ca in filmulet.
O stropim cu ulei, punem branza numai in partea de jos si apoi aducem foaia de aluat peste zona cu branza.
O incretim si o invitam in tava unsa in prealabil cu ulei.
Dupa ce umplem toate cele 4 foi cu branza, punem peste ele in tava 1 cutie de iaurt amestecat cu 2 oua.
Apoi punem placinta la cuptor, la foc mic, 40-50 de minute.
Nu o coaceti excesiv, sa nu fie prea painoasa.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.