Din aceeasi categorie
|
Creveti in sos italian 3.223 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sos cremos cu ciuperci de usturoi 662 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de curcan cu sos de rodii 794 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sos alb 2.924 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Piept de curcan cu sos sweet chilly si sparanghel 2.205 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Piept de curcan cu sos sweet chilly si sparanghel 1.601 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sos alb de unt 2.662 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vita cu legume si orez, in stil asiatic 2.892 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Porc cu ghimbir 2.377 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lasagna cu foi de telina 1.932 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Pangasius cu sos alb de vin
| Adaugat de Cozana | 13.05.2014 |  Adauga
la favorite |
2.320 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
1 kg file pangasius
400 gr legume congelate (conopida, brocoli, morcov)
ulei
sare, piper, rozmarin, usturoi granulat, boia dulce
zeama de lamiae
Sosul alb de vin
50 gr unt
1 lingura rasa de faina
50 ml vin alb
1 galbenus de ou
zeama de la o jumatate de lamaie
sare, piper
Punem legumele congelate intr-un bol, adaug putin ulei, sare, piper proaspat macinat si rozmarin uscat.
Le asez intr-o tava si le pun in cuptorul incalzit la 180 grade pentru 15 min. Nu adaug apa, pentru ca acestea fiind congelate isi vor lasa apa.
Intre timp pregatesc un sos marinat pentru peste din urmatoarele ingrediente:
ulei, sare, piper, usturoi granulat (1 lingurita), boia dulce (1 lingurita), rozmarin (1 lingurita) si zeama de la jumatate de lamaie.
Pun acest sos peste fileurile de peste decongetate si spalate bine, avand grija sa distribui foarte bine sosul pe fiecare bucata de peste.
Dupa ce legumele au stat in cuptor 15 min (inca nu sunt gatite complet) adaug fileurile de peste (taiat in portii mai mici) peste legume.
Introduc totul la cuptor pentru inca 15 min, nu mai mult pentru ca se va usca pestele si nu va mai avea nici un gust.
Intre timp prepar sosul alb de vin astfel:
Intr-o cratita pun untul sa se topeasca, adaug faina si amestec viguros cu un tel, adaug vin si las sa fiarba si sa se lege, condimentez cu sare si piper. Daca este prea gros mai pun apa. Dupa 10 min, timp in care a fiert la foc mic adaug galbenusul si omogenizez bine. Sting focul si adaug zeama de lamaie.
1 kg file pangasius
400 gr legume congelate (conopida, brocoli, morcov)
ulei
sare, piper, rozmarin, usturoi granulat, boia dulce
zeama de lamiae
Sosul alb de vin
50 gr unt
1 lingura rasa de faina
50 ml vin alb
1 galbenus de ou
zeama de la o jumatate de lamaie
sare, piper
Punem legumele congelate intr-un bol, adaug putin ulei, sare, piper proaspat macinat si rozmarin uscat.
Le asez intr-o tava si le pun in cuptorul incalzit la 180 grade pentru 15 min. Nu adaug apa, pentru ca acestea fiind congelate isi vor lasa apa.
Intre timp pregatesc un sos marinat pentru peste din urmatoarele ingrediente:
ulei, sare, piper, usturoi granulat (1 lingurita), boia dulce (1 lingurita), rozmarin (1 lingurita) si zeama de la jumatate de lamaie.
Pun acest sos peste fileurile de peste decongetate si spalate bine, avand grija sa distribui foarte bine sosul pe fiecare bucata de peste.
Dupa ce legumele au stat in cuptor 15 min (inca nu sunt gatite complet) adaug fileurile de peste (taiat in portii mai mici) peste legume.
Introduc totul la cuptor pentru inca 15 min, nu mai mult pentru ca se va usca pestele si nu va mai avea nici un gust.
Intre timp prepar sosul alb de vin astfel:
Intr-o cratita pun untul sa se topeasca, adaug faina si amestec viguros cu un tel, adaug vin si las sa fiarba si sa se lege, condimentez cu sare si piper. Daca este prea gros mai pun apa. Dupa 10 min, timp in care a fiert la foc mic adaug galbenusul si omogenizez bine. Sting focul si adaug zeama de lamaie.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.