Din aceeasi categorie
|
11 alimente care fac sa iti creasca colesterolul bun 251 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ce mananci daca ai colesterolul marit? 809 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
11 alimente pentru colesterol 295 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Metode de a ucide colesterolul 1.007 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum sa iti scazi colesterolul cu patrunjel 1.441 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Merele scad colesterolul 457 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Dr Calin MARGINEANU COLESTEROLUL 1.103 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Alimente care cresc nivelul de colesterol bun 994 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Caju 1.041 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
STRESUL 893 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Afla cum >> Sanatate
Colesterolul, prieten sau dusman
| Adaugat de Cozana | 03.03.2014 |  Adauga
la favorite |
1.173 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteColesterolul face parte din grupa grasimilor, avand o molecula mare cu 3 nuclee benzenice, un nucleu tetra- (ciclul ciclopentano-perhidro-fenantrenic) si o catena laterala
• Are masa moleculara 386 u.a.m., p.t. 149oC, formand cristale alb-galbui la temperatura camerei
• Este cunoscut inca din sec. al XVIII-lea ca principalul component al pietrelor din vezicula biliara
• Structura chimica este clarificata abia din anul 1932 de catre Wieland
• Intotdeauna cuvantul „colesterol" este asociat in mintea noastra cu un dusman redutabil, potential generator de hipertensiune arteriala, boli de inima sau cauzator de moarte
Colesterolul, este o substanta extrem de importanta si necesara pentru economia intregului organism
Organismul nostru isi sintetizeaza din colesterol :
1) Membrane pentru toate celulele sale
2) Anumiti hormoni absolut necesari
3) Lichidul biliar (pentru emulsionarea grasimilor si a unor vitamine din intestin, urmata apoi de absorbtia lor)
4) Un precursor al vitaminei D3 (7-dehidro-colesterolul), pe care-l stocheaza sub piele, substanta care are si proprietatea de a limita pierderile de lichide datorate transpiratiei. Acest precursor vitaminic se va transforma in vitamina D3 sub actiunea razelor ultraviolete
5) Din colesterol corpul sintetizeaza si un precursor al (sfingo-)mielinei, material gras, izolator util, necesar „imbracarii" fibrelor nervoase cerebrale si periferice in teci. In lipsa acestor teci, functionalitatea sistemului nervos central ar avea serios de suferit
(1) Colesterolul – productie, aport
• Productia zilnica de colesterol este asigurata in principal de catre ficat (dar practic, orice celula si organ a corpului nostru este capabil sa-l produca !), la o valoare cuprinsa intre 700-1000 mg pe zi
• Si-n cazul unei diete vegan (vegetarian pur), corpul tot isi va satisface necesarul prin productia sa interna ; deci nu va aparea niciodata vreo problema in sensul vreunui deficit de colesterol
• Retineti : de regula < 70% din valoarea colesterolului sangvin la o persoana omnivora este produs hepatic (sau endogen), iar 30% sau mai mult, este adus prin alimentatie (exogen)
• Aceasta cantitate este mai mare sau mai mica in functie de alimentele consumate, dar ea nu va trebui sa depaseasca 200-250 mg/ zi de colesterol alimentar
(2) Colesterolul – productie, aport
•La un aport alimentar de peste 250-300 mg/zi (= maximul zilnic de procesare hepatica), nivelul sangvin al colesterolului se va ridica periculos, riscul fiind reprezentat in primul rand de ateroscleroza
•Aceasta poate duce la infundarea consecutiva, mai mult sau mai putin accentuata, a tuturor vaselor din corp
•Strict valorile ale colesterolului determina un risc de diabet zaharat, colesterolul fiind toxic si distructiv pentru celulele pancreatice b-insulare
•Apar astfel insuficienta circulatorie cerebrala, accidentul vascular cerebral, cardiopatia ischemica, hipertensiunea arteriala, arteriopatia obliteranta a membrelor etc.
•Practic, orice zona a corpului va avea de suferit de pe urma deficitului de irigatie aparut prin reducerea diametrului intern al vaselor de sange care iriga toate organele si sistemele organismului nostru
RETINETI !!! Toate alimentele de origine animala contin colesterol, insa NICI UN ALIMENT DE ORIGINE VEGETALA NU CONTINE COLESTEROL
Alimente considerate veritabili recordmeni in colesterol (continand peste 200 mg / 100 g produs)
• Creier- 2500-3000 (C.D. Nenitescu sustine ca ar contine 17% din masa totala a organului !!!)
• Rinichi 1764
• Ficat 450
• Unt 240
• Galbenus de ou 220-1600
• Inima, pielea de animale, untura, slanina, seul, molustele si crustaceii marini
• Organele animale contin, in afara unor cantitati importante de colesterol si purine, amplificand riscul cardio-vascular, al litiazei urice si al crizelor de guta la consumatorii cronici de astfel de alimente
(1) Cantitati aproximative de colesterol in unele alimente (in mg/ 100 g produs) :
• Carnea de vita pulpa – 133
• Carnea de porumbel – 122
• O lingura de ulei de peste – 120
• Pulpele de pui dezosate – 95
• Carnea de iepure de casa – 92
• Carnatul de porc si rata salbatica – 89
• Ton – 87
• Parizerul si salamul de sunca – 84
• Jambonul – 83
• Carnea de vitel, miel, vita, porc file – 77
• Pieptul de pui dezosat – 74
• Carnea tocata, iepure salbatic – 72
• Carnea de vita vrabioara, pulpa de porc, fazan – 71
• Carnea de vita muschi – 70
• Cotlet de porc, piept de curcan – 67
• Crap – 65
• Batlan – 63
• Rulada de carne de vita – 62
• Pastrav – 61
• Sunca de Praga, scrumbia – 60
(2) Cantitati aproximative de colesterol in unele alimente (in mg/100 g produs) :
• Crenvursti – 57
• Stiuca, platica – 55
• Carnea de porc slaba – 53
• Prepelita – 49
• Sardele – 39
• Somon – 38
• Cascavalul – 37 (dar in functie de numarul de oua, aceasta valoare poate fi mult depasita !)
• Lin, smantana – 33
• Branza topita cu 20% grasime la greutatea uscata – 28
• Carnea de salau – 26
• Branza de vaci cu 20% grasime la greutatea uscata – 16
• Branza topita cu 10% grasime la greutatea uscata – 10
• Branza de vaci cu 10% grasime la greutatea uscata – 7
• Lapte, chefir – 5
• Branza de vaci degresata – 1
• Are masa moleculara 386 u.a.m., p.t. 149oC, formand cristale alb-galbui la temperatura camerei
• Este cunoscut inca din sec. al XVIII-lea ca principalul component al pietrelor din vezicula biliara
• Structura chimica este clarificata abia din anul 1932 de catre Wieland
• Intotdeauna cuvantul „colesterol" este asociat in mintea noastra cu un dusman redutabil, potential generator de hipertensiune arteriala, boli de inima sau cauzator de moarte
Colesterolul, este o substanta extrem de importanta si necesara pentru economia intregului organism
Organismul nostru isi sintetizeaza din colesterol :
1) Membrane pentru toate celulele sale
2) Anumiti hormoni absolut necesari
3) Lichidul biliar (pentru emulsionarea grasimilor si a unor vitamine din intestin, urmata apoi de absorbtia lor)
4) Un precursor al vitaminei D3 (7-dehidro-colesterolul), pe care-l stocheaza sub piele, substanta care are si proprietatea de a limita pierderile de lichide datorate transpiratiei. Acest precursor vitaminic se va transforma in vitamina D3 sub actiunea razelor ultraviolete
5) Din colesterol corpul sintetizeaza si un precursor al (sfingo-)mielinei, material gras, izolator util, necesar „imbracarii" fibrelor nervoase cerebrale si periferice in teci. In lipsa acestor teci, functionalitatea sistemului nervos central ar avea serios de suferit
(1) Colesterolul – productie, aport
• Productia zilnica de colesterol este asigurata in principal de catre ficat (dar practic, orice celula si organ a corpului nostru este capabil sa-l produca !), la o valoare cuprinsa intre 700-1000 mg pe zi
• Si-n cazul unei diete vegan (vegetarian pur), corpul tot isi va satisface necesarul prin productia sa interna ; deci nu va aparea niciodata vreo problema in sensul vreunui deficit de colesterol
• Retineti : de regula < 70% din valoarea colesterolului sangvin la o persoana omnivora este produs hepatic (sau endogen), iar 30% sau mai mult, este adus prin alimentatie (exogen)
• Aceasta cantitate este mai mare sau mai mica in functie de alimentele consumate, dar ea nu va trebui sa depaseasca 200-250 mg/ zi de colesterol alimentar
(2) Colesterolul – productie, aport
•La un aport alimentar de peste 250-300 mg/zi (= maximul zilnic de procesare hepatica), nivelul sangvin al colesterolului se va ridica periculos, riscul fiind reprezentat in primul rand de ateroscleroza
•Aceasta poate duce la infundarea consecutiva, mai mult sau mai putin accentuata, a tuturor vaselor din corp
•Strict valorile ale colesterolului determina un risc de diabet zaharat, colesterolul fiind toxic si distructiv pentru celulele pancreatice b-insulare
•Apar astfel insuficienta circulatorie cerebrala, accidentul vascular cerebral, cardiopatia ischemica, hipertensiunea arteriala, arteriopatia obliteranta a membrelor etc.
•Practic, orice zona a corpului va avea de suferit de pe urma deficitului de irigatie aparut prin reducerea diametrului intern al vaselor de sange care iriga toate organele si sistemele organismului nostru
RETINETI !!! Toate alimentele de origine animala contin colesterol, insa NICI UN ALIMENT DE ORIGINE VEGETALA NU CONTINE COLESTEROL
Alimente considerate veritabili recordmeni in colesterol (continand peste 200 mg / 100 g produs)
• Creier- 2500-3000 (C.D. Nenitescu sustine ca ar contine 17% din masa totala a organului !!!)
• Rinichi 1764
• Ficat 450
• Unt 240
• Galbenus de ou 220-1600
• Inima, pielea de animale, untura, slanina, seul, molustele si crustaceii marini
• Organele animale contin, in afara unor cantitati importante de colesterol si purine, amplificand riscul cardio-vascular, al litiazei urice si al crizelor de guta la consumatorii cronici de astfel de alimente
(1) Cantitati aproximative de colesterol in unele alimente (in mg/ 100 g produs) :
• Carnea de vita pulpa – 133
• Carnea de porumbel – 122
• O lingura de ulei de peste – 120
• Pulpele de pui dezosate – 95
• Carnea de iepure de casa – 92
• Carnatul de porc si rata salbatica – 89
• Ton – 87
• Parizerul si salamul de sunca – 84
• Jambonul – 83
• Carnea de vitel, miel, vita, porc file – 77
• Pieptul de pui dezosat – 74
• Carnea tocata, iepure salbatic – 72
• Carnea de vita vrabioara, pulpa de porc, fazan – 71
• Carnea de vita muschi – 70
• Cotlet de porc, piept de curcan – 67
• Crap – 65
• Batlan – 63
• Rulada de carne de vita – 62
• Pastrav – 61
• Sunca de Praga, scrumbia – 60
(2) Cantitati aproximative de colesterol in unele alimente (in mg/100 g produs) :
• Crenvursti – 57
• Stiuca, platica – 55
• Carnea de porc slaba – 53
• Prepelita – 49
• Sardele – 39
• Somon – 38
• Cascavalul – 37 (dar in functie de numarul de oua, aceasta valoare poate fi mult depasita !)
• Lin, smantana – 33
• Branza topita cu 20% grasime la greutatea uscata – 28
• Carnea de salau – 26
• Branza de vaci cu 20% grasime la greutatea uscata – 16
• Branza topita cu 10% grasime la greutatea uscata – 10
• Branza de vaci cu 10% grasime la greutatea uscata – 7
• Lapte, chefir – 5
• Branza de vaci degresata – 1
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.