Ingrediente pentru 4 persoane:
Compozitia de briose:
- 3-4 banane maruntite cu ajutorul robotului sau cu o furculita
- 150 g de zahar tos (puteti adauga mai mult daca doriti)
- 1 ou batut usor
- 80-100 g de unt topit, cu continut de 80% grasime
- 2 lingurite de praf de copt
- ½ din coaja rasa a unei portocale
- 1 si ½ cani de faina trecuta prin sita
- ¼ lingurita de sare
Decor:
•75 g de frisca indulcita, batuta, pentru a face caciulita briosei
•Cateva caise confiate pentru ochi si gurita
•1 banana curtata si taiata felii groase, pentru a forma urechiuse
•Mure sau alte fructe de padure pentru a crea un peisaj pe langa briosa
Mod de preparare:
Amestecati, intr-un bol, bananele maruntite ci oul batut si cu untul, iar separate, in alt bol, amestecati faina cu sarea, zaharul , praful de copt si coaja de portocala. Combinati cele doua compozitii, amestecand usor cu o spatula sau lingura metalica.
Incingeti cuptorul la temperatura de 170A°C si pregatiti formele de briose. Umpleti pe ¾ formele de briose, apoi asezati-le pe un suport ori pe o tava si coaceti-le in cuptor timp de 20-22 de minute.
Lasati briosele sa se raceasca, apoi ornati-le cu frisca, cu fructele confiate si cu cele de padure.