Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Aluat placinta
3.732 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum se face placinta de dovleac
1.144 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinta cu mere / Reteta video
312 vizite - 0 comentarii
adaugat de babe
 
  Placinta cu iaurt si stafide / Reteta video
229 vizite - 0 comentarii
adaugat de babe
 
  Reteta Placinta cu Mere,
1.334 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinta cu pui
891 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinta delicioasa de bostan
806 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata cu rucola si dovleac copt
295 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Curechi de dovleac-Muntii Padurea Craiului, jud. Bihor
699 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinta cu mere de post
554 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Reteta de placinta americana cu dovleac

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 22.01.2014  Adauga la favorite 704 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente:
Pentru aluat:
faina - 250 de grame
unt - 125 de grame
oua - 1 bucata
sare - un varf de lingurita
apa - 70 de ml, rece
Pentru umplutura:
dovleac - 3 bucati potrivite
oua - 3 bucati
scortisoara - 2 lingurite
ghimbir - 1 lingurita
nucsoara - 1/2 lingurita
cardamom - 1/2 lingurita
smantana - 300 ml
zahar brun - 100 de grame
zahar alb - 50 de grame
coaja de lamaie - 1 lingurita



Mai intai pregatim dovlecii:
Se taie in doua si se scot semintele. Se aseaza intr-o tava, cu coaja in jos. In tava se pune o cana generoasa de apa. Se acopera tava cu folie de aluminiu. Se pune in cuptorul preincalzit pentru o ora sau pana cand in pulpa dovleacului intra usor o furculita.



Intre timp sa facem aluatul pentru placinta:
Intr-un bol suficient de mare incat sa puteti framanta in el, puneti faina, untul rece, un galbenus, un praf de sare si cei 70 de ml de apa. Se framanta bine pana se leaga. Se infasoara in folie de plastic si se pune in frigider pana facem umplutura pentru placinta.



Pentru umplutura de dovleac:
Dupa ce dovlecii s-au copt si i-ati lasat sa se raceasca suficient, folosind o lingura, scoateti pulpa de pe coaja.


Puneti-o intr-un castron si pasati-o folosind o furculita.
Separat intr-un bol amestecati cele doua tipuri de zahar, coaja de lamaie, scortisoara, nucsoara, cardamomul si ghimbirul.

Placinta americana cu dovleac Placinta americana cu dovleac Placinta americana cu dovleac Placinta americana cu dovleac Placinta americana cu dovleac
Bateti cele trei oua si adaugati-le in bolul cu zahar si condimente. Dupa ce s-au omogenizat adaugati piureul de dovleac si amestecati bine. La final incorporati smantana.


Umplutura pentru placinta este gata si ne putem ocupa de aluat.
Acesta se scoate din frigider si se intinde pe o suprafata de lucru infainata. Se intinde o foaie de aproximativ aceeiasi dimensiune cu tava in care coaceti placinta. Eu am uns tava cu ulei si am pus foaie de copt in ea.


Se pune aluatul in tava si se aranjeaza frumos marginile. Se toarna umplutura de dovleac.


Se pune in cuptorul incins pentru aproximativ o ora.
Se lasa sa se raceasca si se serveste cu zahar pudra si frisca.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)