Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Jumari crocante de porc
227 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cele mai crocante jumari de porc
413 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cele mai crocante jumari de porc
200 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Burta de porc cu legume
272 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piftie de Porc [ LIMPEDE si FARA GELATINA
223 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salam crud uscat si afumat.
146 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Friptura de porc cu galuste de cartofi si salata
467 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piftie de porc/ Racituri de porc de sarbatori
1.070 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cea mai GROZAVA supa de URECHI sau RACITURI DE PORC
257 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de burta,
2.938 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

. Burta de porc

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 29.09.2022  Adauga la favorite 192 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
1600-2000g burta de porc (piept sau slanina din spate)
(Utilizati numai carne de la producatori verificati
Trebuie sa va asigurati ca carnea nu contine organisme daunatoare)

1 litru de apa
130-150 g de sare
Piper negru si ienibahar
frunza de dafin
coriandru
Lasam sa se gateasca 3-4 minute
10-12 catei de usturoi
Taiati felii subtiri
1,5 l pahar
Nu umpleti carnea prea strans in pahar, astfel incat sa existe suficient spatiu pentru saramura
Se toarna saramura fierbinte
Cand bucata de carne este moale, puteti folosi saramura racita
Acoperiti si lasati sa se raceasca la temperatura camerei
Apoi puneti-l in frigider si lasati-l sa stea 4-5 zile
Se lasa in saramura in total 5 zile

Scoateti dupa 5 zile
Uscati bine cu un prosop de hartie

Frecati (aceasta frecare este foarte fierbinte):
2 lingurite de ardei rosu
3⁄4 lingurita de coriandru
1⁄2 lingurita de frunze de dafin macinate
1⁄2 lingurita de fenicul macinat
Puteti folosi doar piper negru sau alte condimente dupa gust
De asemenea, puteti lasa bucatile de burta de porc fara condimente
Frecati bine bucatile pe toate partile
Infasurati in hartie pergament
Se pune la congelator
Acest fel de mancare este gata de servit dupa 1 zi
A se pastra la congelator
Pofta buna!
https://www.youtube.com/watch?v=VH41-_R1fvY&ab


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.