Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Maioneza de post
284 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Peste cu cartofi si rosii
952 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Maioneza de post din aquafaba (apa din conserva de naut)
83 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata orientala fara maioneza (de post)
143 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata ruseasca de post
357 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Chiftele din cartofi si ciuperci de post
563 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata de cartofi cu mere
940 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Musaca de cartofi si pui
835 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata Suba
350 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sos picant cu maioneza
681 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Cartofi cu maioneza de post

 
 
 
 
Adaugat de charles 27.11.2011  Adauga la favorite 1.299 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Timp de preparare:
40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
[1 portie]
2 morcovi, taiati bucati
3 cartofi, curatati si taiati bucati
sare
piper negru, proaspat macinat
1 lingura de boia dulce
1 lingurita de boia iute
2 lingurite de cimbru uscat
2 linguri faina sau amidon
1/2 cana apa
1 lingurita de pasta de mustar
ulei de orez, cat este nevoie
2 catei de usturoi, pisati
castraveciori murati, tocati marunt
2-3 linguri de suc de lamaie
1 ceapa rosie, taiata fasiute
2 linguri de patrunjel proaspat, tocat


Mod de preparare:
Iata o solutie interesanta de preparare a unei maioneze de post si pot sa va asigur ca este extrem de aeemanatoare nu doar la culoare si consistenta, ci si la gust. Merge perfect cu legumele delicioase, gatite la cuptore si aromatizate cu nucsoara.

Se amesteca ceapa cu sare, piper, 2 linguri de ulei, 1 lingurita de cimbru si 1 lingura de suc de lamaie. Se lasa sa stea pana ce se prepara restul ingredientelor.

Se fierb molcom cartofii si morcovii 3-4 minute, in apa cu sare. Se scurg bine. Se lasa sa se raceasca 5 minute. Se incinge cuptorul la 200 °C.

Se asaza cartofii si morcovii pe o tava, se presara cu sare, piper, boia dulce si iute. Se stropesc cu 1-2 linguri de ulei si se amesteca bine, cu mainile. Se transfera tava in cuptor si se coc radacinoasele 5-10 minute, pana ce sunt facute si rumenite.

Intre timp se amesteca cele 2 linguri faina cu un pic de apa rece, pana se desface bine, intr-o craticioara pusa pe flacara mica. Se adauga treptat restul de apa, batand continuu cu un tel. Se da in clocot molcom si se gateste 1 minut, batand ocazional, pana ce mixtura se ingroasa.

Se lasa la racit si, cand este rece, se bate adaugand ulei, la inceput picatura cu picatura, apoi mai mult. Se sareaza, se adauga mustar si suc de lamaie, apoi se amesteca bine cu usturoi ras si castraveciori tocati marunt.

Se scot legumele si se presara cu patrunjel proaspat. Se amesteca bine. Se servesc alaturi de salata de ceapa si de maioneza de post.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)