Din aceeasi categorie
|
Prajitura cu nuca 2.119 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cuibusoare din nuca 1.486 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Prajitura Semiluna 3.444 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura de post cu mar si morcov 504 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chec cu nuca, stafide, curmale si rahat 1.657 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu nuca facuta acasa! 214 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura Parfeu 463 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura usoara cu ananas si nuca de cocos 2.476 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura Coca Cola 2.332 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu nuci pralinate! 201 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Prajitura cu nuca oparita
| Adaugat de Cozana | 13.02.2018 |  Adauga
la favorite |
1.051 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Prajitura cu nuca oparita Blat
6 buc oua
120 g zahar tos
100 g nuca prajita si macinata
25 g cacao
40 g faina
1 lingurita esenta de rom
1 lingurita pasta de vanilie
1 praf sare
Prajitura cu nuca oparita Crema
250 g nuca prajita si macinata
250 g unt la temperatura camerei
200 g zahar pudra
100 ml lapte fierbinte
1 lingura esenta de rom
Incepem prin a amesteca nuca macinata cu faina si cacaua. Lasam amestecul deoparte si batem ouale cu un praf de sare pana cand isi vor dubla volumul. Adaugam treptat zaharul pana cand il vom termina dupa care adaugam si esenta de rom.
Adaugam pasta de vanilie care poate fi inlocuita cu extract sau esenta de vanilie. Mixam pentru aproximativ 5 minute dupa care adaugam treptat din amestecul cu nuca,faina si cacao. Amestecam usor cu ajutorul unei spatule cu miscari ample de sus in jos prin rasturnare. Odata adaugat tot amestecul,avem compozitia pregatita.
Avem nevoie de o tava tapetata cu hartie de copt de 35/25 de cm.Turnam compozitia in tava , tava pe care o miscam putin dupa care o bagam in cuptorul preincins la 170 C pentru aproximativ 30 de minute. Odata expirat timpul , scoatem tava si lasam blatul sa se raceasca.
Crema
Punem laptele fierbinte peste nuca macinata si prajita. Amestecam bine dupa care o lasam deoparte si mixam untul. Untul folosit trebuie sa fie la temperatura camerei si sa aiba o grasime de 82%.
Adaugam treptat zaharul pudra dupa care punem si nuca oparita cu lapte. O vom adauga tot treptat timp in care mixam continuu. Urmeaza sa adaugam esenta de rom dupa care avem crema pregatita.
Indepartam hartia de copt de pe blat dupa care il taiem pe din doua. Punem jumatate din crema si o distribuim pe toata suprafata. Incercam sa nivelam crema cat de cat,asta va ajuta la aspectul final al prajiturii.
Acoperim cu blatul capac pe care il presam usor pentru a-l fixa.Punem crema ramasa si o distribuim pe toata suprafata. Nivelam crema dupa care decoram cu nuca,alune sau fistic.
Se baga prajitura la frigider pentru 2 ore dupa care prajitura se poate taia si servi. Eu am taiat-o si patrate si dreptunghiuri mai mici , patrate pentru portii individuale si dreptunghiulare pentru platou de prajituri.
Prajitura cu nuca oparita Blat
6 buc oua
120 g zahar tos
100 g nuca prajita si macinata
25 g cacao
40 g faina
1 lingurita esenta de rom
1 lingurita pasta de vanilie
1 praf sare
Prajitura cu nuca oparita Crema
250 g nuca prajita si macinata
250 g unt la temperatura camerei
200 g zahar pudra
100 ml lapte fierbinte
1 lingura esenta de rom
Incepem prin a amesteca nuca macinata cu faina si cacaua. Lasam amestecul deoparte si batem ouale cu un praf de sare pana cand isi vor dubla volumul. Adaugam treptat zaharul pana cand il vom termina dupa care adaugam si esenta de rom.
Adaugam pasta de vanilie care poate fi inlocuita cu extract sau esenta de vanilie. Mixam pentru aproximativ 5 minute dupa care adaugam treptat din amestecul cu nuca,faina si cacao. Amestecam usor cu ajutorul unei spatule cu miscari ample de sus in jos prin rasturnare. Odata adaugat tot amestecul,avem compozitia pregatita.
Avem nevoie de o tava tapetata cu hartie de copt de 35/25 de cm.Turnam compozitia in tava , tava pe care o miscam putin dupa care o bagam in cuptorul preincins la 170 C pentru aproximativ 30 de minute. Odata expirat timpul , scoatem tava si lasam blatul sa se raceasca.
Crema
Punem laptele fierbinte peste nuca macinata si prajita. Amestecam bine dupa care o lasam deoparte si mixam untul. Untul folosit trebuie sa fie la temperatura camerei si sa aiba o grasime de 82%.
Adaugam treptat zaharul pudra dupa care punem si nuca oparita cu lapte. O vom adauga tot treptat timp in care mixam continuu. Urmeaza sa adaugam esenta de rom dupa care avem crema pregatita.
Indepartam hartia de copt de pe blat dupa care il taiem pe din doua. Punem jumatate din crema si o distribuim pe toata suprafata. Incercam sa nivelam crema cat de cat,asta va ajuta la aspectul final al prajiturii.
Acoperim cu blatul capac pe care il presam usor pentru a-l fixa.Punem crema ramasa si o distribuim pe toata suprafata. Nivelam crema dupa care decoram cu nuca,alune sau fistic.
Se baga prajitura la frigider pentru 2 ore dupa care prajitura se poate taia si servi. Eu am taiat-o si patrate si dreptunghiuri mai mici , patrate pentru portii individuale si dreptunghiulare pentru platou de prajituri.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.