Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Prajitura cu branza dulce si stafide
668 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura Coca Cola
477 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu morcovi- - Adygio Kitchen
307 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu urda si stafide
440 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta de branza si legume fara blat
1.637 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Budinca de paste cu branza si stafide
391 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu crema branza
1.151 vizite - 0 comentarii
adaugat de ioana
 
  Placinta rapida cu branza dulce fara foi sau aluat
15 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu iaurt si stafide
610 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pariziene cu branza dulce si marar
152 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Prajitura cu branza dulce si stafide (fara blat)

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 12.10.2015  Adauga la favorite 322 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
4 albusuri
4 galbenusuri
1 Kg. de branza proaspata de vaci, bine scursa
100 gr. de stafide inmuiate minim o ora in apa calda, rom sau cherry
145 gr. de zahar
2 plicuri de zahar vanilat
40 gr. de gris
coaja rasa de la o lamaie
zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie
sare
2 linguri de faina pentru tapetat tava
un cub mic de unt

Incalzim cuptorul.
Scurgem bine stafidele de lichidul in care au stat.
Pregatim un bol in care punem galbenusurile.
Adaugam zaharul si zaharul vanilat si amestecam cu ajutorul mixerului, pana cand zaharul se topeste si obtinem o crema (practic o sa observam si ca amestecul isi dubleaza volumul).
Punem branza proaspata de vaci si continuam sa mixam maxim 2 minute.

Adaugam grisul, zeama de lamaie, stafidele scurs si coaja rasa de lamaie si amestecam cu ajutorul unei spatule, pana cand obtinem o compozitie omogena.
Pregatim un alt bol in care punem albusurile.
Adaugam un sfert de lingurita de sare.
Batem bine albusurile cu ajutorul mixerului pana cand obtinem o spuma tare, care nu cade de pe paletele telului.
Punem incet si treptat albusurile batute peste amestecul de galbenusuri, zahar, gris si stafide.
Amestecam usor, cu ajutorul unei spatule.
Continuam pana cand terminam de incorporat toate albusurile batute, amestecand usor de jos in sus (cele 4 albusuri au fost adaugate in 3 transe).
Pregatim un vas pentru cuptor cu dimensiunile de 30x25 cm.
Ungem bine vasul cu cubul de unt si il tapetam cu cele 2 linguri de faina.
Turnam compozitia pentru prajitura in vasul pregatit pentru cuptor si nivelam uniform.
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 50 de minute, pana cand prajitura este usor rumenita deasupra.
Inchidem cuptorul si mai lasam prajitura inauntru acestuia pentru 10 minute.
Scoatem desertul din cuptor si il lasam sa se raceasca complet.
Taiem in felii si presaram deasupra zahar pudra


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)