Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Suc de morcovi si telina
602 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mancarea Pandurilor
799 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Farfalle cu piept de curcan
300 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fructe de mare cu orez
1.044 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rillette de ton cu legume
781 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pulpa de porc in sos de mustar cu bere
438 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pulpa de miel la cuptor-Chef Joseph Hadad
779 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata pentru toate anotimpurile cu pui si tofu
931 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pulpa de miel marinata cu mirodenii
489 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Porc Caldereta
37 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Pulpa de porc cu telina (apio)

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 14.09.2015  Adauga la favorite 330 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

600 g de pulpa de porc

600 g de apio (5-6 tulpini)

4 linguri cu ulei

7 linguri cu sos de soia

150 ml de apa calda




Taiem tijele de apio in jumatate, pe lung, daca sunt mai groase si apoi le tocam in bucati cam de 1 cm.



Taiem carnea de porc in felii subtiri pe care le taiem apoi in fasii tot cam de 1 cm grosime.



Punem faina intr-un bol incapator. Adaugam 2 linguri cu sherry si 4 linguri cu sos de soia si amestecam pana cand obtinem o pasta.



Adaugam in bol fasiile de pulpa de porc si amestecam bine pana cand bucatile de carne se acopera cu sos. Putem sa trecem si fiecare fasie de carne prin sos, dar mie mi se pare mai migalos.



Pregatim aragazul si o tigaie in care punem 2 linguri cu ulei.



Adaugam bucatile de telina, amestecam si o calim cam 5 minute. Apoi o lasam deoparte si o pastram la cald.



Pregatim o alta tigaie in care punem cele 2 linguri cu ulei ramase.



Adaugam bucatile de pulpa de porc, bine acoperite cu sos, amestecam si prajim pana cand carnea se rumeneste pe toate partile. Amestecam usor, pentru a nu se prinde, pana cand fasiile de carne au o culoare aurie.


Punem telina calita, 3 linguri cu sos de soia, 2 linguri cu sherry si cei 150 ml de apa calda si amestecam usor.



Acoperim tigaia cu un capac si lasam sa fiarba inabusit 20-25 de minute. Verificam carnea sa fie fiarta, iar daca nu este mai adaugam putina apa calda si mai lasam sa clocoteasca.



Condimentam cu sare, dar cu atentie pentru ca sosul de soia este deja sarat.


5 linguri cu sherry

2 linguri cu faina


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)