Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Prajitura cu foi si crema de gris
1.573 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu nuca
446 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura Coca Cola
560 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura dobos
402 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura Semiluna
1.808 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu mere
1.643 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu mere si frisca
205 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bautura si prajitura pentru Craciun (Reteta Raw)
961 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu bezele reteta
422 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura Craciunita - Adygio Kitchen
385 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Prajitura Napoleon

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 29.07.2015  Adauga la favorite 502 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente: Pentru foitaj
- 250 g unt, 250 g faina,
1 lingurita cu suc de lamaie,
1 lingurita cu otet si 50 ml apa.
Pentru crema:
7 oua,
1/2 pahar cu zahar,
5 linguri cu faina,
1 litru lapte, esenta de vanilie si 1 lingura cu rom.
Mod de preparare: pentru prepararea foilor se pune faina in forma de cerc si la mijloc se adauga apa, otetul, sucul de lamaie si o parte din unt. Se framanta pana cand se obtine un aluat elastic. Se intinde o foaie dreptunghiulara, groasa de un deget, peste care se pune, uniform, restul de unt. Foaia se impatureste de sus in jos si de la dreapta la stanga, de patru ori. Dupa fiecare impaturire se lasa la frigider cate 20 de minute. Din acest aluat se coc patru foi subtiri, care trebuie intepate cat sunt in cuptor, ca sa nu creasca. Foile se coc mai intai la foc puternic, apoi la foc mai domol, astfel incat sa fie bine uscate. Pentru crema se fierbe laptele cu esenta de vanilie. Se ia de pe foc si se lasa vasul acoperit timp de o jumatate de ora. Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul si romul, iar apoi se adauga laptele treptat si cate o lingura cu faina, pana se omogenizeaza. Vasul cu crema se pune la baie de aburi, pana se leaga, apoi se amesteca usor cu o lingura de lemn pana se ingroasa bine si incepe sa se dezlipeasca de pe cratita. Cand crema s-a racit, se adauga albusurile batute spuma, amestecand de sus in jos. Crema obtinuta se intinde pe o foaie, dupa care se adauga cealalta foaie, care se umple si ea cu crema, si tot asa. Pe foaia de deasupra se presara zahar vanilat. Se serveste dupa ce se tine la rece.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)