Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Tort cu nutella si branza fara coacere
19 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort cu crema de mascarpone
1.247 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort cu ciocolata alba ananas-partea a II-a Vezi video I
817 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort zebra
59 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort trufa de ciocolata
404 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort branza Dukan
605 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort Alba ca Zapada
30 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Crema de lamaie si zmeura
982 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura Alba ca zapada
3.007 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta cu lamaie -Herve
921 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Tort cu crema de lamaie

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 12.02.2015  Adauga la favorite 425 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Blat





5 oua

150 gr zahar (10 linguri)

120 gr faina (10 linguri)

1 lingura cacao

1 lingurita de praf de copt

4 linguri apa

1 praf de sare

Crema




4 galbenusuri

125 gr zahar

200 ml smantana pentru frisca

400 gr crema branza

Zeama de la o lamiae

Sirop




250 ml apa

50 gr zahar

Coaja si zeama de la o lamaie

Decor




200 ml smantana pentru frisca
3 linguri de zahar

Preparare blat







Incalzim cuptorul la 180 gr C.

Separam albusurile de galbenusuri.

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul alternand cu cate o lingura de apa, adaugam galbenusurile pe rand si le incorporam bine.

Faina o cernem impreuna cu cacao si cu praful de copt si o incorporam usor, cu un tel in aluatul de mai sus.

Tava cu diametrul de 22 cm o pregatim astfel: asezam hartie de copt la baza, ungem marginile cu unt si presaram faina.

Turnam aluatul in tava, nivelam bine si va sta in cuptor pana se va coace si rumeni, aprox 30-40 min, dar cel mai bine incercam cu scobitoarea.

Dupa coacere, opriti focul si mai lasati blatul acolo 15 min pentru a nu se lasa.

Lasam blatul sa se raceasca si apoi il feliem


Crema




Galbenusurile le frecam cu zaharul, zeama de lamaie si un praf de sare, pe baie de aburi pentru 4 min, rezultand o compozitie cremoasa si destul de groasa. O lasam sa se raceasca si apoi amestecam cu crema de branza.

Smantana o mixam pana obtinem frisca si o amestecam cu crema de mai sus.




Siropul




Amestecam ingredientele pentru sirop si le firbem 3 min, apoi lasam sa se raceasca.




Asamblare




Prima foaie de blat o insiropam, asezam crema, asezam urmatoarea foaie, insiropam, crema si la fel si cu ultima foaie. Asezam crema pe toata suprafata exterioara a tortului si ornam cu frisca dupa placul fiecaruia.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)