Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Fructe de mare la gratar,
941 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Dorada cu salata de orez, vanata si dovlecel
500 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pastrav la gratar
1.302 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  . Reteta culinara de somon afumat la gratar
1.863 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sandwichi la gratar
1.126 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Antricot de vita cu salata verde si rosii cherry coapte
178 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pui tapaka
666 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ton la gratar cu salata mediteraneana
1.112 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ceafa de porc la gratar reinventata de Bucatarul Unisol
1.147 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Fripturi de porc suculente
1.537 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Peste, dorada regala, la gratar

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 25.06.2014  Adauga la favorite 617 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente pentru 3 persoane,
3 dorade regale de cate 300 gr. fiecare (sau alt peste, de exemplu pastrav) proaspete, curatate bine; sare si piper, ulei de masline, 3 frunze de dafin proaspat,
3 ramurele de busuioc,
3 felii de lamaie.
Pestele se presara cu sare si piper, se unge cu ulei de masline si se lasa deoparte 20-25 min. Inainte de a-l pune la gratar, se pune in burta fiecarui peste cate 1 felie de lamaie, 1 frunza de dafin si 1 ramura de busuioc. Pestii se frig pe gratarul bine incins, cate 5 minute pe fiecare parte si se intorc o singura data de pe o parte pe cealalta.

Frigarui de legume:
1 vanata marisoara taiata cubulete 3x3cm.,
1 ardei gras rosu,
1 ardei iute verde,
1 ceapa rosie,
9-10 rosii cherry, sare si piper dupa gust, ulei de masline.

Se taie toate legumele, se presara cu sare si piper si se amesteca intr-un castron cu cateva linguri de ulei de masline. Dupa 4-5 minute, se aranjeaza pe tepuse pentru figarui. Se frig pe gratarul bine incins timp de 3 -4 minute pe fiecare parte, de jur imprejur, pana se rumenesc si sunt bine facute.
Lipii: 150 de grame de aluat de paine/lipie, se intind individual, dupa ce se stropeste aluatul cu putin ulei, presandu-se cu palmele pana aluatul e cat mai subtire. Se coc pe plita gratarului bine incinsa, la o temperatura de 240 de grade, 3 minute pe fiecare parte.
Sos tzatziki:
1/2 castravete de sera,
2-3 catei de usturoi marisori,
4-5 linguri cu varf de iaurt cu 3,5% grasime, sare, piper, zeama de la
1/2 de lamaie,
3-4 linguri de ulei de masline,
1/2 legatura de marar.
Se decojeste castravetele, se rade si se presara cu sare. Se stoarce prin sita de sucul pe care il lasa (optional) si se amesteca cu iaurtul, uleiul, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust. Se presara cu mararul verde tocat si se pastreaza la rece pana in momentul servirii.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)